Пропоную приготувати дуже смачну молоду картоплю, запечену в сметані в духовці. Блюдо виходить дуже апетитним. Кожна картоплина покривається легкої золотистою скоринкою, набуває приємний вершковий смак, просочується ароматом трав. Для цього рецепта підійде картопля будь-якого розміру. Відмінне блюдо, спробуйте! А подати можна як гарнір до м'яса, риби, або в якості основного блюда, доповнивши кетчупом, свіжими овочами, томатним соком або ж кефіром.
Для приготування молодої картоплі, запеченої в сметані в духовці, буде потрібно:
картопля молода - 700 г;
сметана (у мене домашня) - 4 ст. л .;
прованські трави - 1 ч. л. (за бажанням);
розмарин - 0, 5 ч. л. (за бажанням);
сіль - 0, 5 ч. л .;
часник - 1 головка (40 г);
рослинне масло - 1-2 ст. л.
Картопля ретельно промийте під проточною водою.
Молода картопля запікайте в розігрітій духовці при температурі 170-180 градусів 30-35 хвилин (немолодий картопля запікайте 35-40 хвилин). Готовність перевірте за допомогою шпажки (готову картоплю повинен легко проколюватися).
Апетитну, смачну, ароматну молоду картоплю, запечену в сметані в духовці, відразу ж подавайте до столу. До речі, часник, запечений з картоплею, теж виходить смачним.
