Розглянемо морква і її корисні властивості. Морква дуже популярна в Новій Зеландії, Австралії, Америці, Африці. Нараховують більше шістдесяти сортів моркви. Культурна морква підрозділяється на кормову і їдальню.
У моркви знаходиться цукор, умбелліферон, флавоноїди, аскорбінова кислота, пантотенова кислота, дуже багато вітаміну А, антоцианідіни, трохи ефірного масла. Цей овоч вважається слабким проносним, активує внутрішньоклітинні окислювально-відновні процеси, покращує настрій, сприяє епітелізації, регулює обмінні процеси, покращує імунітет організму.
Як відомо морква і її корисні властивості відмінно допомагає зростанню дитини, завдяки великій кількості вітаміну А в складі. А ще її добре їсти навесні під час дефіциту вітамінів. Цей овоч їдять: в свіжому вигляді, роблять сік, в салатах, печуть морквяники. Морквина є червоного, жовтого, білого, помаранчевого кольорів, залежить від сорту.
Тепер безпосередньо розповімо про корисність і необхідність властивостей моркви в спорті, і зокрема в бодібілдингу.
Морква і її корисні властивості для бодібілдингу
Одним з необхідних для нормального функціонування організму атлета є вітамін А, який міститься в моркві, його ще називають каротином. Морква і її корисні властивості просто необхідні для організму бодібілдера.
Вітамін А надходить в наш організм не миттєво, а регенірірующее в результаті перетворення каротину, який також знаходиться в надлишку в помідорах, обліписі, селері, шпинаті, червоному перці, щавлі, петрушці та абрикосах. Даного вітаміну, незважаючи на те, що він акумулюється в тілі, навіть при гарному харчуванні, як правило не вистачає. Бракує, приблизно, 20-30% мінеральних речовин і вітамінів. Особливо цю недостачу відчувають вегетаріанці. Безліч знаменитих атлетів вживають на сніданок подрібнений салат з цього коренеплоду. Вони знають про величезну корисності моркви. Маючи багатющий складу, морква має низку лікувальних і профілактичних властивостей.
У моркві, крім вітаміну А, присутні також такі вітаміни: PP, В, Е, С і К. Харчову цінність в моркви несуть в собі вуглеводи і білки, їх співвідношення 7% і 1,3% відповідно.
Також містяться в моркві і необхідні бодибилдеру мінеральні речовини - це фтор, залізо, магній, калій, фосфор, йод, хром, мідь, кобальт, цинк, нікель і інші. Також морква володіє характерним запахом, що говорить про зміст в моркви ефірних масел. Бета-каротин необхідний для нормального функціонування зору і легенів. Поглинати морква атлетам можна в сирому, вареному стані, а також в якості соку.
Морква завдяки наявності у неї корисних властивостей використовується при складанні дієт. Відмовитися від моркви рекомендується тільки тоді, якщо у Вас є проблеми з травленням. А в інших випадках морква надзвичайно позитивно впливає на спортсмена і шкідлива в принципі тільки тоді, якщо є проблеми з шлунково-кишковим трактом.