Ах да. чи знаєте, що якщо ріжу на стіл, то шматочки шириною сантиметра 4-ри. Можна проткнути зубочисткою, шпажкою, прикрасити зеленню. Тепер все:)
я часто роблю так: на один лист лаваша натираю грам 100 сулугуні (білого, що не солоного), туди ж зелені, яка є під рукою, все це справа складаю і на вершковому маслі на сковорідку відсотках на 60 потужності, через 3-4 хвилини перевертаю , вимикаю плиту і хвилин через 15 знімаю ;-)
Спрощений варіант. Один шар лаваша. На нього розмазуєте начинку: нарізані крабові палички (2 пачки), варені яйця (терті крупно), сир (тертий крупно), обов'язково пару часточок часнику - додає шикарний відтінок, зелень, можна додати сиру терту моркву. Розмазуєте на лаваш, звертаєте в рулет, полежав з пів годинки, нарізати - смачно. Час готування хвилин 15.
сир потерти, часник, сире яйце для зв'язки і загорнути в лаваш. добре обсмажити на олії до хрусткої скоринки-смакота.
ще начинка-зелень різати будь-яку-кріп, петрушка, потім сир, часник і вершкове масло перемішати, начинити і обсмажити конвертікі.Можно додати помідор різану
Роли з червоною рибкою (дуууже смачно!) - кладете лаваш, промазуєте тоооонкім шаром масла, на нього в довжину викладаєте шматочки слабосоленого лосося (сьомги або форелі), велику соломку свіжого хрусткого огірочка і мелконарезаний кріп. Все це згортається в довгу ковбасу і ріжеться на роли. Ням.
Якщо немає риби, можна все те ж саме, тільки замість неї покласти слабосоленую бринзу
Морква по корейськи викладаєш на лист і дуже туго скручують. Потім в холодильник на кілька годин. Дістаєш, ріжеш як рулет.Офігітельная закуска!
Лаваш - це коржі з тіста прісні
типу єврейської маци струм не засушеними
в якості начинки використовувати можна що завгодно
ми користуємося нарізаємо Понкі шарами сир - Адигейським, зелень, помідори, огірки, бастурма і обов'язково соус
а ще можна використовувати курку гриль заварачіваеш її в лаваш поліваеш соусом добавляеш зелені тудаже
і дуже смачно виходить
Вчора робила, дуже смачно: лаваш розділити на "клаптики". Їх змастити медом, потім сиром (я домашнім) з товченими волоськими горіхами. Згорнути і нарізати невеликими шматочками, що б було зручніше есть.затем або на сковороду і трохи підсмажити на вершковому маслі, або, кому смажене не можна, трохи підігріти в мікрохвильовці. Смак нагадує вареники. Напевно можна і в сметанку вмочати. А ми і без сметани обійшлися :)
Лаваш змастити всередині вершковим маслом натерти на тертці сир сулугуні, посипати укропчіком.Завернуть конвертом і підсмажити на повільному на сковорідці під кришкой.Очень смачно і дітям можна
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]