Спробувавши один раз хумус, мені так сподобалася ця паста з нуту, що стала купувати її постійно, як тільки бачу в магазинах. Спочатку думала, що він однаковий у різних виробників, але коли увійшла у смак, зрозуміла, що це не так. Ще як відрізняється! І не тільки за смаком і консистенції, але і за складом.
Зараз у мене спустошити пластиковий контейнер з хумусом «Класичний» від російського виробника «Салати і Делікатеси». Продукту в упаковці трохи - 200 гр. Це добре, тому що з'їсти його потрібно за добу після розтину (фото 4). Однією, звичайно, це зробити складно, якщо врахувати, що я хумус їм тільки намазуючи на бутерброд або хлібець. Але благо є сім'я, яка допомагає не дати продукту зіпсуватися. В не розкритою упаковці паста може зберігатися 2 місяці при дотриманні певної вологості і температурного режиму. Дати виготовлення і придатності чітко надруковані на захисній плівці, щільно закриває контейнер під кришкою (фото 2).
У складі є два консерванти - Е202 і Е211. Дивно, що вони присутні в хумус відразу обидва. Зазвичай використовується який-небудь один з них. Я завжди вибираю з Е202, т. К. Це сорбат калію і він вважається безпечним, якщо виробник не перевищує допустиму дозу. А бензоат натрію (Е211) навіть в малих кількостях може бути небезпечний. Тому, це перша причина, по якій я вирішила, що більше не куплю даний продукт цього бренду, навіть не дивлячись на те, що на упаковці є інформація про відсутність в пасті ГМО (фото 3).
Друга причина - сам продукт. Це найгірший хумус, який мені доводилося куштувати. Вже тільки розкривши контейнер, з його вигляду зрозуміла, що він занадто рідкий. Консистенція водяниста (фото 5). Набираючи порцію на ніж, потрібно тримати знизу скибочку хліба або хлібець, інакше буде капати (фото 6). Єдиний плюс в такій рідини - його можна розмазувати дуже тонким шаром (фото 7), хоча при такому короткому терміні зберігання після відкриття, навпаки, потрібно б мазати товстіший, щоб швидше з'їсти.
І ще один істотний мінус - смак. Він кислий! З таким смаком мені ще хумус не попадався. Не зрозуміло, запас по терміну придатності ще великий. Може бути зберігався і перевозився в неналежних умовах і встиг зіпсуватися? Але ми з'їли весь вміст контейнера і ні у кого не було проблем з шлунково-кишкового тракту. Значить, це такий рецепт приготування або переборщили з лимонною кислотою.
Ця паста з нуту не сподобалася не тільки мені. Її забракували всі члени сім'ї. Можна було б купити іншу партію і порівняти, але не хочеться ризикувати шлунком. Та й навіщо, якщо є дуже смачний хумус від іншого виробника, який я купую не перший раз і він не викликає ніяких нарікань.
Галерея відкликання
