Невеликий список рослинних продуктів, які не тільки неймовірно багаті вітамінами і мінералами, а й здатні серйозно поправити наше здоров'я і моральний стан.
Ягода Асаї - це маленька кругла темно-фіолетова ягода, що нагадує за формою виноград або чорницю, однак зі скромним кількістю м'якоті, але великою кісточкою. Ягода росте кетягами на пальмах, в північній частині Південної Америки в дельті річки Амазонка, найбільш поширені в Бразильському штаті Пара. Пальми ростуть групами по 4-8 дерев. Висота дерев від 12 до 20 метрів, а діаметр скромний, всього 15-20 см.
Найкорисніша ягода на Землі - це саме вона! Такої концентрації корисних речовин, що містяться всього в одній ягоді, майже неможливо знайти ні в одному продукті.
Вітаміни - А, B1, B2, B3, C, D
Мінерали - калій, магній, мідь, кальцій, цинк
Амінокислоти - omega 3, omega 6, omega 9
Допомагає при - алергії, виведенні токсинів з організму, діабеті, ожирінні, високому кров'яному тиску. Підсилює пам'ять і імунітет.
Алое Віра - лікарська багаторічна рослина.
Рослина мешкає на Аравійському півострові, острові Барбадос і Кюрасао. В даний час рослина часто вирощується як кімнатна. У лікувальних цілях застосовуються листя, свіжий сік, екстракт, сабур (висушений сік).
Вітаміни - B, B2, B3, B5, B6, B12, C, E, фолієва кислота.
Мінерали - калій, хром, магній, марганець, мідь, натрій, селен, кальцій, цинк.
Допомагає при - виведенні токсинів з організму, діабеті, подагрі, проблеми зі шкірою, ожирінні, високому кров'яному тиску. Посилює імунітет. Володіє антибактеріальними властивостями.
Брусниця (Vaccinium vitis-idaea) - чагарник сімейства брусничних (або сімейства вересових), висотою до 25 см з блідо-рожевими квітками.
Плодів багато, вони кулясті, яскраво-червоного кольору. Виростає в хвойних і змішаних лісах, чагарниках, тундрі, на висохлих торфовищах.
Вітаміни - А, C, Е
Мінерали - калій, кальцій, залізо.
Допомагає при - інфекції сечових шляхів, запаленні ясен, при авітамінозі А, при дизентерії, гипоацидних гастритах, відкладення солей, пухлинах шлунка, ревматизмі, діабеті, туберкульозі легенів, жовтяниці, гіпертонії. Має тонізуючу, ранозагоювальну, жарознижувальну дію.
Мінерали - калій, фосфор, магній, цинк, залізо, кальцій.
Амінокислоти - omega 3.
Допомагає при - діабеті, псоріазі, мігрені, ожирінні, запорах. Посилює імунітет.
Хлорела - зелені водорості. Хлорела, постійно зустрічається в брудних калюжах, канавах і ставках. Родинна їй водорість не рідкісні і в домашньому побуті. У сучасному світі її спресовують паром в таблетки, при цьому її можна приймати як «вітамінки» - це для тих, кому не дуже подобається смак водоростей. Решта можуть посипати нею їжу.
Вітаміни - A, D, B2, B3, B12, фолієва кислота.
Мінерали - йод, натрій, фосфор, цинк, залізо, хлорофіл.
Допомагає при - афте (на слизових оболонках), астмі, виведенні токсинів з організму, стресі, запорі, запаленні ясен. Підсилює пам'ять і імунітет.
Нежарение какао-боби - це зібрані вручну сирі боби з дикорослих дерев, при цьому зберігаються всі дивовижні цілющі властивості цієї рослини і його плодів. Нежарение какао-боби докорінно відрізняється від поширеного промислового какао, тому що не піддаються жорсткій термічній обробці.
Вітаміни - А, B1, B2, B3, B5, C, E
Мінерали - магній, хром, марганець, сірка, цинк, залізо.
Допомагає при - депресії, високому кров'яному тиску. Сприяє правильній роботі мозку і центральної нервової системи.
Комбу - їстівна ламінарієвих водорість, поширена в Південно-Східній Азії. Раніше нею харчувалися тільки дуже багаті люди, проте на початку 20 століття був винайдений спосіб її культивування, через що її вартість впала в кілька разів.
Вітаміни - A, B2, B12, C.
Мінерали - калій, фосфор, хром, йод, натрій, кальцій, цинк, залізо.
Допомагає при - хвороби щитовидної залози, артеріосклерозі, хвороби нирок і сечового міхура, високому кров'яному тиску.
Куркума - рослина з сімейства Імбирні.
Кореневі системи і стебла багатьох видів цього роду містять ефірні масла і жовті барвники (куркумін) і культивуються в якості прянощів і лікарських рослин. Перемелений корінь цієї рослини відомий як пряність Куркума.
Вітаміни - B1, B2, B6, C, E, K.
Мінерали - калій, мідь, селен, кальцій, цинк, залізо.
Допомагає при - артриті, діабеті, шкірних захворюваннях, ожирінні, високому кров'яному тиску, високому холестерин.
Мака перуанська - рослина сімейства Капустяні. Виростає в горах Болівії, Перу і північного заходу Аргентини на висоті 3 500-4 450 метрів над рівнем моря. Рослина має афродозіатичні засоби (що стимулюють статевий потяг і статеву активність).
Вітаміни - B1, B2, C, E
Мінерали - йод, фосфор, кальцій, цинк, залізо
Допомагає при - анемії, безплідді, стресі, ревматизмі, високому кров'яному тиску.
Мінерали - магній, йод, сірка, залізо, марганець.
Допомагає при - загоєнні ран, кишкових паразитів. Володіє антибактеріальними властивостями.
Спіруліна - рід синьо-зелених водоростей. Крім того, що водорість є частим мешканцем як солоних, так і прісних водойм, в ряді країн вона культивується. Також як і хлорелла, часто продається не тільки листям, а й в таблетках, спресованих паром, що не відбивається на її властивості. Це найбагатше білком рослина на Землі.
Вітаміни - A, B1, B2, B3, B6, B12
Мінерали - калій, магній, хром, марганець, селен, кальцій, цинк, залізо.
Допомагає при - діабеті, виведенні токсинів з організму, ожирінні, анемії, стресі, запорі, високому холестерин і багато іншого.
Обліпиха - плоди оранжевого або червоного кольору, густо розташовані і як би «обліплюють» гілки (звідси і російська назва рослини).
Вітаміни - A, B1, B2, B6, C, E, K1
Мінерали - калій, фосфор, мідь, нікель, селен, сірка, натрій, титан, кальцій, залізо.
Допомагає при - атеросклерозі, авітамінозі, високому кров'яному тиску, виразці шлунка. Має антибактеріальні властивості.
Зелений чай - чай, що піддається мінімально можливої ферментації (окисленню). І зелений, і чорний чай робляться з листя одного і того ж чайного дерева, просто способи обробки різні. Обидва чаю містять кофеїн, який стимулює нервову систему. На ніч пити не рекомендується. Однак сучасні зелені чаї випускають і без кофеїну.
Вітаміни - B1, B2, B3, B7, E, C
Мінерали - марганець, калій, фтор, кальцій, цинк.
Допомагає при - депресії, діабеті, карієсі, високому холестерин.
Кедрові горіхи - горіхи кедрової сибірської сосни. Лікувальні властивості кедрових горіхів були помічені ще з давніх часів. Ядра кедрових горіхів багаті цінними мікроелементами і мінеральними речовинами. Кедрові горіхи нормалізують діяльність нервової системи, впливають на ріст і розвиток організму людини, а також поліпшити склад крові.
Масло кедрового горіха - це концентрат потужних антиоксидантів, моно- і поліненасичених жирних кислот Омега-3, Омега-6 і Омега-9.
Вітаміни - Е, B1, B2, К, РР
Мінерали - кальцій, магній, фосфор, марганець, мідь, залізо, цинк, йод.
Допомагає - для мозку, крові, кісток і серцево-судинної системи, нормального росту і розвитку. Зміцнює нервову систему, стимулює імунітет.