Яйце збити додати молоко. Невеликими порціями ввести муку. Посолити. Додати масло. Дати постояти 20 хвилин.
Випекти млинці на розпеченій сковороді.
Куряче філе відварити до готовності.
Пропустити через м'ясорубку.
На рослинному маслі обсмажити дрібно нашатковану цибулину.
Додати терту моркву.
Добре перемішати. Посолити і поперчити. Обсмажувати 2-3 хвилини, додати вершкове масло і остудити.
Начинку викласти тонким шаром на млинець і згорнути конвертиком.
Обсмажувати на СУМІШІ рослинного і вершкового масла з двох сторін.
Подавати до столу гарячими.
