Соковитий солодкий плід люблять і дорослі, і діти. Ніжна м'якоть і тонкий аромат - ось, чим відрізняється нектарин. З цього фрукта можна приготувати безліч десертів. Крім того, нектарин корисний для здоров'я і фігури. Схуднення за нектарином дуже смачне і нескладне.
Схуднення з соковитим плодом
Нектарин - це один з видів персиків. З'явився цей фрукт дуже давно в Китаї в результаті природного самозапилення плодових дерев. А з Китаю він поступово потрапив в Європу. Нектарин має багатий склад, це вода, глюкоза, вітаміни (А, Е, С, РР, К, групи В), клітковина, білки, макро- і мікроелементи (мідь, кальцій, фосфор, цинк, магній, залізо), фруктоза, органічні кислоти, крохмаль. І, звичайно, при схудненні з цим плодом організм буде отримувати багато цінних речовин.
Нектарин - дуже корисний плід. Він знижує ризик розвитку ракових захворювань, зміцнює серцевий м'яз, розріджує кров. нормалізує кров'яний тиск, сприяє легкому переварюванню важкої їжі. Цей фрукт перешкоджає передчасному старінню, знижує кислотність шлунка, підвищує загальний тонус організму, покращує настрій.
Застосовують нектарин при:
- атеросклерозі;
- проблемах з нирками;
- тахікардії;
- анемії;
- хворобах щитовидної залози;
- аритмії;
- надмірної сухості шкіри;
- хворобах травного тракту;
- слабкому імунітеті.
Фрукт має протизапальну, протимікробну, сечогінну властивостями. Тобто, користь для здоров'я очевидна.
Що стосується схуднення, нектарин відновлює і нормалізує обмін речовин, налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту, а це дуже важливо для нормалізації ваги. Крім того, нектарин виводить зайву рідину, прибирає набряки. Важливою властивістю фрукта є його низька калорійність - 44 ккал на 100 г, а також велика кількість клітковини і мала кількість жиру.
Як бачите, нектарин володіє багатьма корисними властивостями для тих, що худнуть. Тому якщо немає алергії на цей продукт, можна і потрібно включати його в дієту.
Меню дієти на нектарина
Існує багато варіантів дієти для схуднення на нектарина. Це може бути тривала дієта на десять днів або коротка розвантажувальна дієта на день. Вибирайте найоптимальніший для вас варіант.
Семиденний дієта на нектарина передбачає п'ять або шість прийомів їжі в день, відмова від шкідливих продуктів і заняття спортом. Перед кожним прийомом їжі треба з'їдати один або два нектарина.
Ось зразкове меню дієти:
- вранці - нектарин, каша, булочка, зелений чай;
- другий сніданок - два нектарина;
- обід - один фрукт, суп, відварне м'ясо, салат і ягідний морс;
- полуденок - сир і плід;
- ввечері - нектарин, омлет, овочі, кефір.
Є і більш сувора дієта. Вона розрахована на п'ять днів. У цей період можна їсти овочі, ягоди, фрукти, м'ясо та рибу. У день слід вжити не менше трьох нектаринів. А краще буде, якщо ви з'їсте п'ять штук.
- вранці - будь-які ягоди, нектарин і зелений чай;
- другий сніданок - кефір;
- обід - запечена картопля, котлета, диня;
- полуденок - два нектарина;
- вечеря - салат і нежирна шинка.
Можна вибрати і коротку розвантаження на один-два дні. У день слід вживати нектарини - 1,5 кг, зелений чай, воду, свіжовичавлені соки. Але довше двох днів дотримуватися такої дієти не можна.
Ще один цікавий варіант позбавлення від зайвої ваги - вживання чаю з нектарина. Готувати чай легко - необхідно нарізати кубиками фрукт і залити окропом. Пити напій треба два рази в день. При цьому можна вживати сир, овочі, ягоди і м'ясо.
Ось зразкове меню дієти:
- вранці - сир і нектаріновой напій;
- другий сніданок - один нектарин;
- обід - овочевий суп і салат з нектарина;
- полуденок - чай з фрукта;
- вечеря - відварне м'ясо і овочі.
Дотримуватися такої дієти можна протягом тижня.
Загалом, для схуднення ви можете вибирати будь-який варіант дієти.
Рецепти для здоров'я та краси
Ці солодкі фрукти використовують для приготування желе, смузі, пирогів, тортів, морозива, джемів, салатів. Рецепти дуже різноманітні, адже нектарини добре поєднуються з ягодами, медом, молочними продуктами, фруктами, прянощами. А ось з рибою, м'ясом і бобовими ці плоди не поєднуються.
Ось прості і корисні рецепти.
Пиріг з ягодами, фруктами і заливкою
Листкове тісто (500 г) розкачати, відрізати більшу частину і нарізати на чотири смужки. Викладати в форму по черзі - тісто і начинку. Вийде всього чотири шари. Спочатку нектарини, потім вишні, банани і яблука. Всі верстви при бажанні можна посипати цукром або пудрою. Частину, що залишилася малу частину тесту нарізати на чотири смужки і викласти на кожну смужку ланцюжок з винограду, тісто защипати і викласти поверх яблук. Зробити заливку з трьох яєць, шести столових ложок цукру, пари столових ложок борошна і 200 г сметани. Отриману масу вилити на пиріг. Запікати 40 хвилин при 180 градусах.
Два нектарина нарізати і викласти в чашу блендера. Додати великий пучок зелені - петрушка, кріп, шпинат, базилік, і стакан води. Все збити.
Морозиво з нектаринів
Нектарини нарізати шматочками і пюрировать. Має вийти 300 г пюре. Потім пюре, два жовтки і два цілих яйця, 100 г тростинного цукру, чотири столові ложки лимонного соку збити і варити на маленькому вогні до появи бульбашок. Потім додати 80 г масла і перемішати. Всі охолодити, 300 мл вершків збити і перемішати з отриманою нектаріновой масою. Поставити в морозилку на п'ять годин.
500 г перловки залити 6 склянками води, додати сіль і варити 45 хвилин. Півкіло томатів і чотири нектарина нарізати часточками. Підготувати заправку - змішати півсклянки соку лайма, столову ложку цедри, стільки ж цукру, чорний перець і сіль. Все збити. У соус викласти готову крупу, помідори, фрукти, зелену цибулю і півсклянки нарізаної м'яти. Все добре перемішати.
Як бачите, є дуже оригінальні рецепти з цим корисним фруктом. Тому схуднення з нектарином обіцяє бути дуже смачним і ситним. Головне, при цьому дотримуватися правильного харчування і їсти корисну їжу.