Скажу чесно, якби я не побачила цей рецепт в інтернеті, сама б не здогадалася до такого!
1. Бублики - 250 гр
2. Фарш - 150 гр
3. Сир твердий - 100 гр
4. Молоко - 500 мл
5. Сіль - за смаком
6. Перець чорний мелений - за смаком
7. Цибуля - половинка головки
8. Сметана - 1 ч. Ложка
9. Часник - 1 зубок (за бажанням)
Як приготувати незвичайні булочки з фаршем:
Приготуйте продукти згідно зі списком.
Фарш підійде будь-хто. Бублики вибирайте не солодкі, а типу «шкільні», розмір бублика ролі не грає. Складіть бублики в глибоку тару, залийте їх молоком так, щоб вони були повністю їм покриті.
Звичайно, бублики спливуть, але їх потрібно періодично перемішувати, щоб вони наситилися добре молоком. Залиште їх на 30-40 хвилин. У готовий фарш (у мене вино-яловичий) додайте половинку дрібно порізаної цибулини, можна зубчик часнику для аромату, сіль, перець чорний мелений і сметану. Перемішайте добре фарш.
Візьміть зручний великий лист. Змастіть його рослинним маслом, викладіть розмочені бублики рівним слоем.Заполніте кожен бублик кулькою фаршу. Фарш потрібно трохи вдавлювати всередину. Надішліть фаршировані бублики на 15 хвилин в гарячу духовку (температура випікання - 180 градусів).
Натріть сир на дрібній терке.Когда бублики будуть готові, дістаньте їх з духовки і щедро покрийте сиром. Знову відправте їх в духовку на 2-3 хвилини для розплавлення сира.Бублікі з фаршем готові! Подавайте закуску як гарячої, так і холодної.