by Записки Дикої Господині Страви з фаршу
Дуже швидко можна приготувати прекрасний ситна вечеря, якщо скористатися рецептом приготування булочок з фаршем. Це дуже просто і смачно!
Продукти: 4 невеликі булочки, 1/3 склянки молока, 100 г шинки або смаженого м'яса, 2 столових ложки вершкового масла, 1 столова ложка сметани, 1/2 склянки тертого сиру, зелень за смаком
Приготування булочок з фаршем
З булочок зріжте верхню частину, видаліть м'якуш, який замочіть в молоці, потім злегка відіжміть і пропустіть через м'ясорубку разом з шинкою або смаженим м'ясом.
Додайте у фарш сметану, розм'якшене масло і наповніть підготовлені булочки цим фаршем. Зверху покладіть тонкий кружок помідора, посипте зеленню. Покладіть їх на змащену маслом сковороду, посипте тертим сиром, збризніть маслом і запечіть в духовці. Подайте до столу з будь-яким соусом.
Печінка в сметані.
Печеня зі свинини
З жирної свинини можна приготувати смачні страви. Пропонований рецепт печені з свинини нескладний у приготуванні, але дуже смачний!