Сирні палички - це дуже хороший десерт або сніданок. Відмінні пампушки, які точно піднімуть Ваш настрій на цілий день! Прості в приготуванні і дуже апетитні, що ще потрібно?
Інгредієнти для приготування сирних паличок:
- Сир - 250 грам
- Яйця (великі) - 2 штучки
- Сметана - 100 грам
- Розпушувач - 8 грам або одна чайна ложка
- Сода - чверть чайної ложечки
- Сіль - пів чайної ложки
- Цукор - 1 чайна ложка
- Борошно - 250 - 450 грам, залежить від консистенції сиру
- Соняшникова олія - 2 столові ложки
Як приготувати сирні палички:
- Перемішайте сир, яйця, сметану, соду, розпушувач, сіль і цукор віночком і залиште настоюватися на хвилинок 5.
- Поступово підсипати муку (але НЕ всипати борошно відразу!) І замішують тісто. В кінці замісу вилити повністю масло і ретельно вимісити (тісто буде трохи липнути, але не забивайте тісто борошном!).
- Надішліть тісто в холодильник не менше ніж на годину (чим більше воно там буде, тим краще).
- Розкачайте тісто на борошні в пласт. Товщина повинна бути приблизно пів сантиметра і розріжте його на смужки, які Ви вважаєте потрібними. Смужки слід обсмажити у фритюрі і викласти на паперовий рушник, щоб воно ввібрало надлишки масла.
Напевно сирні палички не залишили Вас байдужими. Спробуйте також: