Новорічний коктейль з «шампанського з виноградним соком»
Шампанське - 40 мл
Виноградний сік - 50 мл
10 крапель бальзаму Ангостура
Приготування: Всі інгредієнти змішати в стакані хайбол з льодом.
«Шампанське з апельсиновим соком»
Шампанське - 60 мл
Горілка - 10 мл
Апельсиновий сік - 40 мл
Лікер Шамбор - 20 мл
скибочку лимона
Приготування: Змішати всі інгредієнти в шейкері. Подавати в стакані з льодом, прикрасити скибочкою лимона.
Новорічний коктейль з «шампанського з абрикосовим бренді»
Сухий джин - 1 столова ложка
Абрикосова бренді - 1 столова ложка
Апельсиновий сік - 1 столова ложка
Шампанське - за смаком
Приготування: Всі інгредієнти, за винятком шампанського, змішати в шейкері з льодом. Добре збити. Наливати в фужери для шампанського, додавати шампанське і подавати відразу ж.
Червоне вино - 1/2 пляшки
Міцний чай - 3 склянки
Фруктовий сироп - 1/2 склянки
Ром - 50 мл
1 апельсин
Фрукти для прикраси
Приготування: Чай змішується з вином і сиропом. Накрити кришкою і підігрівати напій, але не доводячи до кипіння. Зняти з вогню, додати ром і перелити пунш в скляний посуд. Перед подачею прикрасити фруктами.
Новорічний «Яєчний лікер»
Яєчні жовтки - 12 шт.
Цукрова пудра - 300 г
Молоко - 300 мл
Ванілін - 1 пакетик
Горілка - 250 мл
Бренді - 250 мл
Приготування: Дерев'яною ложкою ретельно розітріть яєчні жовтки з цукровою пудрою. Трохи підігрійте молоко. Змішайте з жовтками і додайте ванілін. Отриману масу процідіть через марлю або дрібне сито. Додайте бренді і горілку, перемішайте. Перелийте яєчний лікер в красиву пляшку. Перед подачею до столувзболтайте.
Новорічний коктейль «Банановое щастя»
Шампанське - пропорційно вашим смакам
Банановий нектар - 20 мл
Апельсиновий сік - 40 мл
Половинка очищеного і нарізаного кружечками банана
Приготування: Всі інгредієнти змішати, на край склянки нанизати кружок карамболя разом з листком м'яти.
Новорічний коктейль «Місячне сяйво»
Біле столове вина - 1 л
Гвоздика - 3-4 шт.
Вода - 250 мл
Яєчний жовток - 2 шт.
Цукор - 4 ст. ложки.
Приготування: Жовтки розітріть з цукром до білого кольору. Доведіть до кипіння вино з водою і гвоздикою. Яєчну масу поставте на маленький вогонь і дуже тонкою цівкою при енергійному помішуванні вливайте в неї гаряче вино. Не знімаючи каструльку з вогню, збийте суміш, щоб утворилася піна. До кипіння не доводите. Цей напій найкраще подавати з бісквітами.
Новорічний коктейль «Сюрприз»
6 яєць
Цукрова пудра - 50 г
Вершкове морозиво - 0,5 кг
Молоко - 250 г
Ром - 250 г
Коньяк - 250 г
Кавовий лікер - 200 г
Шоколадний лікер - 200 г
подрібнений шоколад
Приготування: Відокремте білки від жовтків і збийте їх з додаванням цукрової пудри. Потім з'єднайте попередньо охолоджені молоко, ром, коньяк, лікери, морозиво і збиті жовтки, перемішуючи до однорідної маси. Напейте суміш в красиву широку вазу, а зверху у вигляді «шапки» викладіть збиті білки, посипте їх подрібненим шоколадом - і можете подавати на стіл, де акуратно, невеликим ополоником розіллєте напій по келихах.
Новорічний коктейль «Полярна ніч»
На 2 келихи:
Морозиво - 100г
Ром - 25г
Шампанське - 50 г
2 шматочки льоду.
Приготування: У тонкі келихи покласти по шматочку льоду, потім кульку (дві столові ложки) морозива (краще фруктового), полити ромом (або коньяком, лікером, наливкою), а потім обережно, з ножа влити шампанське, щоб з усіх боків оточити морозиво. Відразу ж подавати до столу з соломинкою.
Шампанське напівсолодке - 1 пляшка
Вино біле сухе - 1 пляшка
Приготування: Наповнити високий келих шампанським наполовину. Обережно, не допускаючи змішування, долити стільки ж охолодженого вина так, щоб вийшло два шари.
Коктейль «Новорічна казка»
Кагор - 1 пляшка
Лікер - 250 г
2 лимона і прянощі.
Приготування: У емальований посуд налийте вино, розчинивши в ньому цукор, і доведіть до кипіння, але не кип'ятіть. У приготовлену суміш, зняту з плити, покладіть прянощі, скибочки лимона, влийте лікер і дайте настоятися хвилин 10-15, після чого подавайте до столу.
Новорічний коктейль «Смачна Снігуронька»
Новорічний коктейль «Дід Мороз»
Розрахунок на 5-6 порцій
- 1 пляшка шампанського,
- 1,5-2 ст. персикового соку з м'якоттю,
- 100 мл цукрового сиропу.
Приготування: Охолоди шампанське, вилий його в ємність (підійде скляна миска, як для приготування пуншу), додай сік і цукровий сироп. Ретельно перемішати всі інгредієнти, суміш повинна стати однорідного кольору. Охолоди і подавай до столу. Не забудь прикрасити келихи для коктейлю яскравим новорічним декором.
Новорічний коктейль «Закоханий Дракон»
Розрахунок на 2-3 порції
- 70 мл шампанського,
- 30 мл ананасового соку,
- 160 мл цукрового сиропу,
- 70 г ананаса (можна консервовані скибочки),
- м'ята - до смаку.
Приготування: Ананаси розклади по келихах і залий цукровим сиропом. Ананасовий сік змішай з шампанським і часткою в келихи. Прикрась новорічний коктейль листочками м'яти і часточками ананасів.
Потім ананасовий сік змішуємо з шампанським і доливаємо в келихи. Для прикраси коктейлів використовуємо часточки ананаса і листочки м'яти.
Новорічний коктейль «Секс на Новий рік»
Рецепт - Новорічний коктейль «Секс на Новий рік»
Розрахунок на 4-6 порцій
- 300 мл шампанського,
- 600 г фруктового морозива,
- 150 мл лікеру (рому або коньяку),
- 12 кубиків льоду,
- високі тонкі келихи - для подачі коктейлю.
Приготування: У кожен келих поклади по 1-2 шматочки льоду, потім кульку морозива, зверху полів лікером. Після плавно і акуратно з кінчика ножа налий в келих шампанське, яке повинно з усіх боків оточити морозиво. Прикрась коктейль новорічними аксесуарами для напоїв. Подавай новорічний коктейль «Секс на Новий рік» відразу після приготування.
Новорічний коктейль «П'яний Дід Мороз»
Розрахунок на 5-6 порцій
- 200 мл коньяку,
- п250 мл горілки,
2 ст. л. цукру,
- 100 г подрібненого льоду,
- сік половини лимона,
- цедра 1 лимона.
Приготування: Всі інгредієнти змішати в блендері, потім охолодити і подавати до столу. Прикрасити келихи можна шматочком лимона і новорічним декором.
Коктейль «Блакитний Гавайський»
Найпопулярніші коктейлі світу
30 мл білого рому
30 мл кокосового лікеру
30 мл ананасового соку
15 мл блакитного Кюрасао
приготування:
Шейк. Сервіруйте в келиху дабл-Рокс, прикрасьте вишнею і скибочкою ананаса. Дивно, але цей яскравий коктейль з тропічним смаком придуманий далеко не на Гаваях, а скоріше в протилежній точці земної кулі - в барі Занзібар Клубу (Лондон, Великобританія).
Коктейль «Шоколадне різдво»
шоколадний лікер 20 мл
третину яєчного жовтка
коньяк 20 мл
приготування:
1. все вливається дуже обережно в чарку і строго в послідовності, як вказано в рецепті
2. випити залпом не розмішуючи
Новорічний рецепт коктейлю «Куба лібре»
приготування:
ром - 50 мілілітрів
напій "Пепсі Кола" - 100 мілілітрів
лід - 5-6 кубиків
лимонна часточка