Сортів і гібридів огірка безліч. Але постійно з'являються новинки - більш врожайні. Огірки у нас є одним з найпоширеніших овочів. За підрахунками вчених, вони займають більш 1/10 всієї площі під овочевими культурами. Нижче описані гібриди огірків. В огірку є ефірні масла і органічні кислоти, але їх кількість мізерно мало. Огірок містить 97% води, мізерно мала кількість білків, жирів і вуглеводів. Але всі ці речовини сильно впливають на органи смаку і нюху людини, а через них і на органи травлення. Складні органічні компоненти огірка грають важливу роль в обміні речовин.
Амур F1
Середньоранній гібрид корнішонного типу голландської селекції. Від сходів до плодоношення 50-55 днів. Самозапилюватися, високоврожайний. При достатньому харчуванні утворює по 5-6 плодів на кожному вузлі. Плоди зелені, среднебугорчатие, без гіркоти, з хорошим смаком, придатні для засолювання. Для вирощування у відкритому і захищеному грунті.
F1 'Буратіно' - один з найбільш ранньостиглих гібридів з рясним плодоутворенням. Рекомендований для плівкових теплиць і відкритого грунту. Плід темно-зелений, довжиною 8-9 см, зі складним опушенням, мелкобугорчатий, чорношипі. Дуже добре підходить для вживання в свіжому вигляді і засолювання. Стійкий до несправжньої борошнистої роси і бактеріозу. Урожайність - 12 кг з квадратного метра.
Сантана F1. Середньо-стиглий гібрид огірків. Від сходів до початку плодоношення - 46-53 дня. Плоди генетично без гіркоти, зелені з смугами, гладкі, довжиною 6-9 см. Стійкий до збудників кладоспоріозу, відносно стійкий до вірусу огіркової мозаїки-1 і борошнистої роси. Врожайність 10-12 кг / м2.
Регія F1. Середньоранній гібрид огірків. Від сходів до початку плодоношення 48-50 днів. Плід циліндричний, крупнобугорчатий, без гіркоти, довжиною 10-12 см. Смакові якості свіжих і консервованих плодів відмінні. Придатний для засолювання і консервування. Стійкий до збудників борошнистої роси і вірусу огіркової мозаїки-1, відносно стійкий до збудників несправжньої борошнистої роси. Урожайність понад 10 кг / м2.