3 літрова банка, свічка, огірки.
3-літрову банку стерилізують протягом 20 хвилин. Ставлять в неї воскову свічку і поміщають в неї огірки. Огірки повинні бути тільки з грядки. Ні в якому разі їх не можна мити, лише протерти сухою ганчіркою. Коли банку буде заповнена, запалюють свічку на 10 хвилин. Як тільки свічка згорить, банку закривають залізною кришкою. Всю зиму у вас будуть свіжі огірки.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
ОГІРКИ Засолка огурцовПродукти на літрову банку: 650 г огірків, 25 г кропу, 2 зубчики часнику, щіпка гострого гіркого перцю, по 4 листочка смородини і дуба.Для розсолу: 450 г води, 1 ст. л. солі, шматочок хрону Промиті огірки, підібрані за розміром, покладіть в банку разом з
Огірки Огірок для більшості росіян став настільки буденним продуктом харчування, що мало хто здогадується про його користь. Єдине, що кажуть про нього, коли мова заходить про його користь, що він майже повністю складається з води. І це дійсно так, 95% його складу -
Огірки Огірки свіжі, смажені зі сметаною Огірки очистити, розрізати уздовж, обваляти в борошні або, вмочивши в яйце, в крихтах і обсмажити в маслі; викласти на змащене маслом і посипане крихтами глибоке блюдо. Сметану змішати з яйцями, посолити і залити гарячі огірки.
Помідори «зі свічкою» Помідори щільні (2,5-3 кг), без вад не миють, протирають від пилу. У 3-літрову банку укладають помідори - від кромки залишають 3 см.Отрезают від воскової свічки 1 см. Розміщують свічку в банку з помідорами, підпалюють і швидко закочують, що не обертаючи банку.
Огірки «зі свічкою» 3 літрова банка, свічка, огурци.3-літрову банку стерилізують протягом 20 хвилин. Ставлять в неї воскову свічку і поміщають в неї огірки. Огірки повинні бути тільки з грядки. Ні в якому разі їх не можна мити, лише протерти сухою ганчіркою. Коли банку буде
Огірки Молоді огірки з ніжною шкіркою і дрібними, недорозвиненими насінням миють і, не піддаючи бланшіровке або будь-якої іншої обробки, розрізають на гуртки товщиною не більше 3 міліметрів. Ці гуртки щільно укладають у форми або в підготовлені картонні коробки та
Огірки Солоні огірки по-болгарськи Огірки - 10 кг Сіль - 500 г Корінь хрону - 300 г Рослинна олія - 300 мл Стебла і суцвіття кропу - 150 г Чорний мелений перець - 10 г Вода - 7,5 л Оцтова есенція - 5 столових ложок 1 . В окремому посуді з'єднайте сіль і воду, доведіть
ОГІРКИ Одна з найдавніших і найпоширеніших овочевих культур. Вони по-своєму гарні як в свіжому, так і в переробленому відах.Огурец містить цукор, переважно глюкозу і фруктозу. До складу його сухих речовин входять також азотисті сполуки, клітковина,
Огірки Як вибирати Вибираючи огірки, шукайте міцні, свіжі, рівні, з незрілими зернятками. Не використовуйте мляві, зморщені, бляклого кольору, занадто великі огірки з в'ялою
Огірки Огірки сприяють гарному апетиту, збагачують раціон калієм, рослинними волокнами, надають легкий сечогінний і послаблюючу дію. Огірки включають в лікувальні раціони при захворюваннях серцево-судинної системи, а також при надмірній вазі,
Огірки Огірки як низькокалорійний продукт використовуються в лікувальному і дієтичному харчуванні хворих на цукровий діабет з супутнім надмірною вагою. Огірки на 95% складаються з води і приваблюють не стільки своєю харчовою цінністю, скільки смаковими достоїнствами і
Огірки Огірки сприяють гарному апетиту, збагачують раціон калієм, рослинними волокнами, надають легкий сечогінний і послаблюючу дію. Огірки включають в лікувальні раціони при захворюваннях серцево-судинної системи, а також при надмірній вазі,
Огірки Батьківщиною огірків вважається Індія. Це одне з найдавніших культурних рослин. Відомі огірки вже більше 6000 років. У Північно-Західній Індії зустрічаються і дикі зарості цієї рослини, що в'ється по деревах, немов ліана, і досягає 20-метрової висоти.Із Індії
Огірки Батьківщиною огірків вважається Індія. Це одне з найдавніших культурних рослин. Відомі огірки вже більше 6000 років. У Північно-Західній Індії зустрічаються і дикі зарості цієї рослини, що в'ється по деревах, немов ліана, і досягає 20-метрової висоти.Із Індії
Огірки Солоні огірки по-болгарскіОгурци - 10 кг, сіль - 500 г, корінь хрону - 300 г, рослинна олія - 300 мл, стебла і суцвіття кропу - 150 г, чорний мелений перець - 10 г, вода - 7,5 л, оцтова есенція - 5 столових ложек1. В окремому посуді з'єднайте сіль і воду, доведіть
Огірки Батьківщина огірка - Індія. Тут їх розводять більше 6 тис. Років. Звідти культура їх проникла в Китай, в інші сусідні, а пізніше - і в більш віддалені країни. Наприклад, огірки знали ще стародавні єгиптяни і греки, про що можна судити по зображеннях плодів на фресках в храмах,