Кетогенная дієта 101: докладний посібник для початківців
Дієта 5 для дітей
Білкова дієта - здоровий вибір для схуднення
FODMAP - що це за дієта і з чим її «їдять»?
Кето-дієта: відповіді на самі «гострі» питання
Огіркова дієта - простий і економний метод позбутися надмірної ваги. Особливо пощастило власникам власних грядок - в літню пору року огірки вирощують на будь-якому городі нашого регіону, але і на полицях магазинів досить цього продукту.
Популярність дієти
Попит на огірки для ефективного схуднення високий не тільки через доступності цього продукту. Огірок по своїй калорійності і складу відноситься до низькокалорійним продуктам, перебуваючи на 94% з однієї тільки води.
Решта 6% припадають на клітковину, яка стабілізує роботу травного тракту, виводить шлаки, допомагає відновити водно-сольовий баланс і оздоровить клітини шкіри.
Огірки мають сечогінну дію, тому під час дієти йде велика кількість води з організму. Щоб відновити потреба в чистій рідині, досить випивати всього літр води на день.
У 100 грамах огірків міститься 15 ккал, вітаміни групи В, С, РР. Тривалість такого раціону не перевищує тиждень, за яку не тільки йде надмірна вага, але і відновлюється активна функція кишечника і обмінних процесів.
Стандартний варіант
Класична дієта рекомендує вживати в день 1,5 кг свіжих огірків, їх можна їсти просто так, а можна готувати запропоновані нижче салати. Сніданок залишається звичним для тих, що худнуть, тобто, якщо на сніданок ви з'їдаєте омлет або пару бутербродів, то можна залишити трапезу як є. Починаючи з обіду і до вечора їдять тільки огіркові страви.
Важливе правило: солити страви з огірками можна, але можна використовувати натуральні трави в якості приправ - базилік, кмин, шавлія, куркуму.
Рецепти для класичної дієти
тижнева дієта
Представлений раціон занадто збіднений для використання протягом 7 днів, тому в раціон на тиждень додаються нові продукти. Виберіть одне з страв для сніданку, обіду або вечері, а для перекусів використовуйте кефір, яблуко, грейпфрут, апельсин або огірки.
- Житній тост і кави з молоком без цукру;
- Два відварних яйця і чай;
- Огірок з омлетом з двох яєць на пару без жовтків.
Перший варіант сніданку повинен повторитися 5 раз в тиждень, тобто тільки двічі в тиждень можна з'їсти на сніданок яйця.
- 200 г відвареної яловичини, редис;
- 35 г нежирного твердого сиру, 100 г відвареного коричневого рису;
- Суп вегетаріанський на овочевому бульйоні;
- 250 г відвареної річкової риби;
- Салат з овочів, заправлений сметаною;
- Салат з відвареної курячої грудки, помідори, редиски, зелені і огірків;
- Овочевий сік домашній, 150 г гречаної каші.
Розвантажувальні дні і експрес-варіанти
Проводячи раз на тиждень розвантажувальний день на огірках, можна зробити для схуднення навіть більше, ніж дотримуючись довгостроковій дієти.
Тривале позбавлення більшості поживних речовин може призвести організм в стан стресу, коли він буде накопичувати буквально все, що буде з'їдено. Розвантаження сприймаються більш м'яко, а обмін речовин значно прискорюється.
На розвантажувальний день знадобиться 1,5 кг огірків, два відварених яйця і склянку нежирного кефіру. Продукти можна змішувати в різних комбінаціях, а можна вживати окремо.
Експрес-варіації методики мають на увазі триденну дієту. У кожен з днів потрібно з'їсти два кілограми огірків і випити літр знежиреного біокефіру. Вранці натщесерце можна з'їсти половину чайної ложки меду для підняття настрою і працездатності на день.
Триденна дієта характеризується активним очищенням кишечника, тому краще на ці три дні залишитися вдома і стежити за своїм самопочуттям.
Грецька дієта
Одна незвичайний різновид огіркової методики схуднення прийшла до нас із Греції, де дівчата позбавляються від зайвої ваги за допомогою всього двох продуктів - огірків і сиру на козячому молоці. У день можна їсти по кілограму кожного з продуктів в комбінації або окремо.
Так як козячий сир доступний не скрізь, можна використовувати і звичайний сир на коров'ячому молоці, але він повинен бути зернистим і з невеликим відсотком жирності. Сир їдять переважно вранці, а на ніч - тільки огірки, так як білок буде занадто важким для перетравлення вночі.
За 3 тижні такого раціону можна схуднути на 10 кг, але обов'язково умова - прийом вітамінів і мінералів для підтримки організму.
Козяче молоко містить менше молочного білка, ніж коров'яче, а значить організм виробляє менше інсуліну у відповідь на вживання козячого сиру. Інсулін, в свою чергу, відповідає за запасання жирових клітин, виробляється в невеликих кількостях і не сприяє ожирінню, як раніше.
Результати схуднення на тижневому раціоні - 5-8 кг, за три дні можна втратити 3 кг. Варто відзначити, що більше половини минулого ваги - це надлишкова вода, тому жир починає спалюватися тільки на другу-третю добу від початку дієти.
Очистившись від шлаків, кишечник і метаболізм в цілому починають працювати активніше, тому краще і після дієти не навантажувати травлення важкої, калорійною, жирної і борошняної їжею. Судячи з відгуків тих, що худнуть, результат зберігається як мінімум на півроку, якщо дотримуватися правильного харчування.
Під час дієти можуть виникнути проноси і запаморочення. І якщо перше - нормальне явище для цієї дієти, то при запамороченнях дієту варто припинити, розбавити в склянці теплої води чайну ложку меду і випити в кілька ковтків.
- Ріпа - справжній народний цілитель на вашому столі
- Лук порей: користь і шкода, склад, зберігання, вибір
- Сім продуктів, які є відмінними натуральними проносними
- Кефір - «живий» напій для здоров'я та схуднення
- Як їсти більше білка? 14 перевірених способів
Вам може бути цікаво
