Застосовувати огірки для схуднення можна різними методами - влаштовуючи розвантажувальні дні щотижня або ж проводити повноцінну дієту на 7 днів.
Цей всім відомий овоч на 90% складається з води і володіє дуже малою калорійністю, приблизно 15 ккал на 100 г.
Крім води, в огірках містяться клітковина, мінеральні речовини, макро- і мікроелементи. Чому огірки сприяють схудненню?
У цих овочах є мідь, марганець, калій, фосфор, магній, цинк, кальцій. В огірках не багато вітамінів: в них є тільки вітамін С і вітаміни групи В.
Однак є тартронова кислота, вона перешкоджає перетворенню в жири з'їдених вуглеводів. Тому-то огірки корисно їсти завжди, а не тільки при схудненні на спеціальній дієті.
Клітковина огірків покращує травлення і просування з'їденої їжі по шлунково-кишковому тракту. У той же час вона адсорбує шкідливі речовини (шлаки і токсини) і звільняє від них організм.
Через таку насиченості огірка водою, з організму людини виводиться зайва сіль, завдяки чому покращується здоров'я суглобів.
Разом з сіллю виходить і зайва рідина з тканин (тому що саме сіль здатна зв'язувати воду і утримує її в організмі) і усуваються набряки.
Огірковий сік є природним легким сечогінним засобом. Ізбаленіе організму від зайвої рідини вже може привести до зниження ваги. Основне ж властивість огірка, через якого і виникла огіркова дієта для схуднення - це його низька калорійність.
За допомогою огіркових дієт можна скидати з 1 кг в день. Тим не менш, не слід з ними поспішати - спершу потрібно отримати дозвіл лікаря. Наприклад, огірковий раціон не підійде людям з хворобами нирок, тому що надає навантаження на нирки.
Не можна поєднувати з огіркової дієтою і силові тренування, адже в організм майже зовсім не надходять вуглеводи, так потрібні м'язам при силових навантаженнях; і білки, необхідні їм для відновлення.
Від інтенсивних кардиотренировок теж треба відмовлятися, інакше станеться надто велике зниження калорій в організмі, а це сильний стрес.
Види огіркової дієти
Одноденна огіркова дієта
Найбільш легкий вид «огіркового схуднення» - це розвантажувальний день на одних огірках.
Необхідно приготувати салат із зелені (кріп, селера, кінза, базилік, петрушка, зелена цибуля) і огірків. Заправити його можна лимонним соком або 1% -ним кефіром.
У день слід споживати 2 кг огірків. З них потрібно буде приготувати 5-6 порцій салату, тому і кількість прийомів їжі буде таким же.
Не можна використовувати сіль (тому що вона утримує воду в організмі). Воду пити не обов'язково, тому що в 2 кг огірків вже є близько 2 л рідини.
Подібна огіркова розвантаження зніме від 1 до 1.5 кг ваги. Її можна застосовувати один раз на тиждень.
Триденна огіркова дієта
Це ще один вид огіркової дієти для швидкого схуднення. У неї є 3 варіанти.
1.5 кг огірків і 2 круто зварених яйця. Огірки ділять на 5-6 порцій. На обід і вечерю до них додають яйця.
1 кг огірків і 500 г помідорів. Все поділяють на 5-6 прийомів їжі. Овочі можна їсти окремо, а можна змішувати в салаті, додаючи трішки олії. На вечерю можна з'їсти нежирний сир - 100 г.
Сприяє деякому різноманітності салату: крім огірків і зелені, можна додати і інші овочі (виключаючи картоплю) - морква, капусту китайську, болгарський перець.
Салат ділять на 4 прийоми їжі:
Сніданок: салат з огірками та зеленню з включенням знежирених сметани або йогурту, шматок грубого хліба.
Обід: огірковий салат з китайською капустою (заправити салат оливковою олією), зварена куряча грудка (100 г).
Полудень: салат з огірків і крутого яйця, приправлений сметаною, шматочок грубого хліба.
Вечеря: огіркової-помідорний салат з додаванням солодкого перцю і приправлений сумішшю лимонного соку (пара крапель) і оливкового масла (1 чайна ложка).
Семиденний дієта на огірках
Даною дієтою кожному дню передбачено своє меню.
Сніданок буде однаковим протягом усього тижня: огірки і шматок чорного житнього хліба. У перший день потрібно з'їсти 2 огірка, в другій - 1, в третій знову два і т.д.
У порівнянні з попереднім варіантом, даний варіант харчування більш строгий. Але зате така огіркова дієта дозволить втратити 7 кг. Кількість калорій в денному раціоні дорівнює приблизно 900 ккал.
В день треба з'їсти 1 кг огірків. Крім того, потрібно додати будь-яку зелень за смаком: УКОП, петрушку, цибулю, базилік, кінзу, селера. Але сіль додавати не можна.
Кілограм огірків ділять на 3 прийоми їжі:
До салату слід додати скибочку грубого хліба (зерновий або з висівок). До 12 години дозволено поснідати вареним яйцем і чашкою неміцного солодкого кави.
Яйце можна замінити на 200 г вареного нежирного м'яса. Головне, щоб загальна калорійність сніданку була більше 200 ккал.
Увечері можна з'їсти 2 апельсина, грушу або яблуко. Але фруктовий перекус не повинен виходити за рамки 100 ккал.
Вид дієти на огірках - це для кефіру огіркова дієта. Вона є найсуворішою. Тривалість огіркової-дієти кефіру становить 3-5 днів, втрата у вазі - 5-8 кг.
раціон (на цілий день) входять 1.5 кг огірків та 1.5 л кефіру. Прийом в їжу огірків і кефіру краще розмежовувати - тобто два ці продукту не слід змішувати.
Якщо є бажання, можна пити воду (мінеральну без газу або звичайну). Подібна дієта в цілому підходить і для проведення розвантажувального дня.
Незалежно від того, який вид огіркової дієти був обраний, треба врахувати, що раціон її дуже одноманітний, тому потрібні вітаміни.
Для кефіру огіркової дієти більше
Огіркова дієта передбачає повне виключення солі з раціону. У тих її варіантах, де використовується відварне м'ясо, риба або куряча грудка, солити ці продукти при варінні також не можна.
Якщо хочеться трохи поліпшити прісний смак, можна додати пряну зелень, трохи лимонного соку або меленого чорного перцю.
Таким чином, схуднення на огіркової дієті - це швидкий спосіб скинути зайві кілограми. Однак вона не призначена для безперервного використання через свою строгості і низької калорійності основного продукту.