І в окрошку, і в салат ... »
А які смачні і дуже симпатичні огіркові канапе. Готуються на раз, два і подобаються всім без винятку.
З огірків можна готувати не тільки салати і соління, а й масу інших дуже цікавих страв. Спробуйте здивувати близьких огірковими канапе.
Невеликі бутербродики «на один зубок» з курячою печінкою або пікантною сирною масою, або з сиром і часником або з сьомгою і кунжутом на хрусткою грінці з огіркової «трояндою» або «корабликом» привернуть увагу і стануть відмінною закускою на святковому столі, до аперитиву або просто порадують близьких за сніданком.
1 довгий огірок
1 плавлений сирок
1-2 зубчики часнику
Помити огірок і нарізати уздовж на довгі тонкі смужки.
Почистити яйце і натерти на тертці. Сир також натерти на тертці.
Почистити часник і пропустити через прес.
На кожну огіркову смужку викласти сирно-яєчну масу і згорнути рулетиками.
Нарізати кружечками хліб і посадити на нього огіркові рулетики.
300 г готової курячої печінки
1 великий огірок
1/2 солодкого перцю
10 зерен консервованої кукурудзи
Перець чорний мелений
Огірок помити, нарізати довгими кружечками.
Розім'яти печінку і за допомогою кондитерського конверта красиво викласти на кожен огірковий кружечок.
Перець нарізати смужками, прикрасити огірочки з печінкою. Зверху покласти по зернятку кукурудзи і гілочки кропу.
1 довгий огірок
100 г філе слабосоленої кети, сьомги або форелі
70 г вершкового крем-сиру
2 чайні ложки кунжуту
Нарізати огірок довгими пластинами.
Розім'яти виделкою сир, змішати з кунжутом.
Нарізати рибу довгими пластинами. Змастити сиром кожну пластинку огірка. Зверху викласти рибку. Згорнути рулетиками і нанизати їх на дерев'яні шпажки.
Сирний сир із зеленню
Нарізати хліб, кожну скибочку хліба розрізати на 6 частин.
Огірок нарізати тонкими слайсами.
Сирний сир намазати на хліб.
Нанизати на шпажки огірок і увіткнути в хліб із сиром.
1 невеликий свіжий огірок
50 г вершкового масла
Кріп, петрушка, зелена цибуля
сіль, перець за смаком
Розтерти сир з маслом, посолити, поперчити.
Промити зелень і огірок, подрібнити. Змішати з сирно-масляною масою.
Намазати на шматочки пшеничного або житнього хліба.
Огіркові канапе можна робити з чим завгодно: креветками, оселедцем, шпротами, помідорами ..., з усім, що вам подобатися.
Подивіться ще по темі:
- Апетитні і шалено смачні бутерброди
Бутерброди настільки популярні, що їх їдять і на ...
Яскраві запальні тости приємно говорити під ...
Без салатів не обходиться жодне застілля, вони не ...
Чисте повітря, аромат шашлику - задоволення!
Відпочинок ...