Огірочки по-корейськи - смакота - кулінарні рецепти

Нагадуємо, що продукт цього тижня був його величність Огірок # 33; Огіркового настрою всім # 33; :) Хрусткі малосольні огірочки від @_cookingmum Інгредієнти: Маленькі огірочки - 1 кг Сіль дрібна - 1 ст. л. Кріп - 1 пучок Часник - 4 зубчики Приготування: 1. Ретельно моєму огірочки і зрізаємо кінчики. РАДА # 33; Можна попередньо потримати огірочки в холодній воді, тоді вони будуть хрусткими, крім того, так вони втратять гіркоту. 2. Часник дрібно нарізаємо, але не тиснемо. 3. Кріп подрібнюємо. 4. Все складаємо в поліетиленовий пакет, солимо, перемішуємо-трясемо. Кладемо в другій мішок для герметичності і в холодильник. Час від часу, не відкриваючи пакет, перетрушувати їх вміст. Через 6-8 годин вже можна їсти. РАДА # 33; Щоб рівномірно засолити огірки в пакеті, важливо не залишати всередині велику кількість повітря. Якщо вже так вийшло, що огірочки вийшли не дуже солоними, то в такому випадку не варто впадати у відчай, ситуацію можна врятувати. Додайте в пакет кілька столових ложок цукру і гарненько потрусіть його вміст. Залиште на кілька хвилин. Приємного апетиту # 33; # закускі.appetit

Огірки по-корейськи Інгредієнти: огірки - 1 кг Соєвий соус - 2 ст. л. Олія - ​​2 ст. л. Часник часточки - 3 шт. Оцет столовий -1 ст. л. Кунжут - 1 ст. л. Перець чилі мелений - 1 щіпка Приготування: 1. Огірки ретельно миємо, якщо шкурка жорстка, можна очистити. Режим їх на брусочки або кружечки. 2. Посипаємо сіллю, добре перемішуємо і даємо пустити сік протягом 20 хвилин. 3. Через 20 хвилин зливаємо сік, що виділився і додаємо гострий перець, оцет і соєвий соус. 4. Масло розігріваємо в сковороді, вимикаємо і всипаємо кунжут. Кунжут дуже швидко змінює колір, будьте уважні - він дуже швидко може згоріти. 5. З'єднуємо з огірками масло з кунжутом, додаємо часник, пропущений через прес. Все добре перемішуємо. Ставимо в холодильник на 1-2 години настоятися. 6. гостренького, ароматні огірочки готові Смачного # 33; # салати.appetit

Огірочки по-корейськи Інгредієнти: Свіжий огірок - 1 шт, Сіль - 1 ч.л. Оцет - 2 ст.л. Соєвий соус - 2 ст.л. Гострий червоний перець - 1 ч.л. Кунжут - 1 ст.л. Рослинна олія - ​​4 ст.л. Часник - 5 зубчиків. Приготування: 1. Нарізаємо огірки брусками, солимо, ретельно перемішуємо і даємо настоятися 20 хвилин, після чого зливаємо рідину. 2. Часник видавлюємо через Часничниці поверх огірків, додаємо перцю, оцту, а також соєвого соусу. 3. Нагріваємо масло, висипаємо в нього кунжут, швидко перемішуємо. Отриману суміш виливаємо на огірки і все ретельно перемішуємо. 4. Огірки складаємо в посуд і даємо їм просочитися. # закускіrecepti

Малосольні огірочки Інгредієнти: # 9679; 1 кг огірків (маленьких) # 9679; 1 столова ложка солі # 9679; 3-4 зубчики часнику # 9679; кріп Приготування: Кріп дрібно покришити. Часник дрібно порубати. Огірочки вимити, зрізати кінчики. В поліетиленовий пакет скласти огірочки. Додати кріп, часник, сіль. Пакет зав'язати. Для герметичності краще покласти ще в один пакет. Все добре потрясти. Покласти пакет в холодильник, періодично його трусити. Через 6-8 годин огірочки готові. # закускіrecepti

Аджика Інгредієнти: • 2,5 кг помідорів • 1 кг моркви • 1 кг солодкого червоного перцю • 100 г гіркого перцю • 150-200 г цукру • 1/4 склянки солі • 150 г раст. масла • 200 г часнику • зелень (петрушка, кріп) Приготування: 1. натріть моркву на середній тертці 2. помийте помідори, поріжте навпіл 3. Очистіть перці від насіння і розріжте на 4 частини, гіркий перець і часник 4. перемолу все овочі в м'ясорубці 5. Вилийте в каструлю і варіть 1,5 години 6. Через 1,5 години додайте олію, цукор, сіль і зелень 7. варіть ще 30 хвилин # соусиrecepti

Цвітна капуста по-корейськи Якщо Ви любите корейські салатики також як і ми, то пропонуємо Вам замаринувати кольорову капусту. Складові: # 9679; Цвітна капуста - 700 гр # 9679; Вода - 1 л. # 9679; Оцет - 1 склянка # 9679; Часник - 2 великих зубчики # 9679; Цукор - 1 стакан # 9679; Сіль - 2 ст. л. # 9679; Рослинна олія - ​​50 мл. (1 # 092; 4 склянки) # 9679; Приправа для моркви по-корейськи # 9679; Петрушка Приготування: 1. Капусту розбираємо на суцвіття, відварюємо до напівготовності (у мене був великий качан, половину обсмажити в сухарях, а половину замаринувати) 2. Готуємо розсіл. Змішуємо воду, оцет, цукор, сіль і рослинне масло. Ставимо на вогонь, даємо покипіти 5 хвилин і заливаємо капусту. Сахара можна взяти менше, олтора склянки, нкапуста буде більш кисленькою. 3. Моркву натираємо по-корейськи (у нас немає такої терки, так що просто натерли крупно). Даємо капусті в розсолі охолонути пару хвилин і додаємо моркву, часник через прес і приправу. 4. Петрушку дрібно рубаємо і додаємо до загальної маси. Даємо постояти 5-6 годин в холодильнику (приготуйте ввечері і на ніч залиште маринуватися, а вранці можна буде їсти) 5. Можна свіжу петрушку додати перед подачею на стіл, так вона не втратить колір і аромат. Приємного Апетиту # 33; # салатиrecepti

Бліц-рецепт "малосольних" огірків. Вам знадобиться: 1 кг свіжих огірків 4 зуб. часнику 2 ч.л. оцту 2 ст.л. солі кріп - невеликий пучок. всі інгредієнти вказані на око, не кладіть всі відразу, а пробуйте спочатку на свій смак. Приготування: 1. Отже, для початку гарненько вимиємо огірки і розріджена їх на четвертинки. 2. Укладемо в глибокий контейнер (тарілку). 3. Потім пересипаємо сіллю, додаємо оцет, нарізаний кріп і пропущений через прес часник. Цією сумішшю натираємо огірки залишаємо в холодильнику на 2-3 години. 4. ВСЕ # 33; Ароматні, хрусткі огірочки готові # 33; Подаємо до кшашлику, молодий картопелька, та й будь-яких інших страв # 33;

Огірки швидкого поїдання Для приготування вам будуть потрібні: -огурци свіжі - 4кг -цукор - 1 стакан цукор -уксус - 1 стакан -рослинне масло (рафінована) - 1 стакан -Сіль - 2 ст. ложки -Часник тертий - 2 ст. ложки-чорний мелений перець - 1-2 г -великий пучок кропу Спосіб приготування: Огірочки помити і розрізати на 4 частини. Додати сіль, цукор, перець, злегка перемішати і додати рослинне масло і оцет. (Саме в такому порядку, так як кислота не дасть випустити сік і розчинитися цукру і солі) Натерти ческок на тертку, нарізати кріп і додати до огірків. Добре перемішати і залишити на 3 - 4 години. Накрийте ємність з огірками кришкою і приберіть в надійне місце! Так як запах не дасть утриматися з'їсти все завчасно. Те що не з'їли складаємо в стерильні банки і прибираємо в холодильник.

Малосольні огірочки без розсолу. Огірочки виходять смачні і хрусткі, а головне швидко! Отже, нам знадобляться: • 1 кг огірків (маленьких) • 1 столова ложка солі без гірки • 3-4 зубчики часнику (за бажанням) • кріп • 2 поліетиленових пакети На фото красуються 0,5кг. огірків і, відповідно, пів ложки солі. Огірочки помити, зрізати кінчики. Кріп дрібно покришити. Часник дрібно порубати В поліетиленовий пакет скласти огірочки, кріп, сіль, часник Пакет зав'язати. Для герметичності краще покласти ще в один пакет Все добре потрясти. Покласти пакет в холодильник, періодично діставати і трясти Через 6-8 годин огірочки готові.

«Швидкі» мариновані огірочки Інгредієнти: огірки кріп часник болгарський перець перець чилі сіль малосольні вони стануть вже через півгодини, дуже смачними через 4 години. Приготування: Огірки миємо, ріжемо кільцями. Викладаємо в посуд, де вони і будуть маринуватися. Посуд має зручно і щільно закриватися кришкою. На огірки дрібно шаткуємо свіжий кріп. Ріжемо пластинками часник (він потім теж дуже смачний). За середнім зубчику часнику на кожен огірочок. Половина великого болгарського зеленого перцю кубиками. Червоний перець чилі, вичищаємо попередньо насіння і промиваємо холодною водою, ріжемо дуже дрібно. Рясно посипаємо сіллю. Закриваємо кришкою. Дуже сильно встряхиваем кілька разів і в холодильник.

Огірочки сухого засолу Швидко, що не клопітно і дуже смачно! Інгредієнти: На 1 кг огірків (бажано маленьких) додається 1 столова ложка солі, невеликий пучок кропу, 3-4 зубчики часнику. Приготування: У огірків зрізати кінчики, кріп порубати, часник дрібно порубати (не тиснути!). Все скласти в поліетиленовий пакет, перемішати-потрясти, покласти в другій мішок для герметичності і - в холодильник. Час від часу, не відкриваючи мішків, перемішувати і перетрушувати їх вміст. Через 6-8 годин вже можна їсти.

«Швидкі» мариновані огірочки Інгредієнти: огірки кріп часник болгарський перець перець чилі сіль малосольні вони стануть вже через півгодини, дуже смачними через 4 години. Приготування: Огірки миємо, ріжемо кільцями. Викладаємо в посуд, де вони і будуть маринуватися. Посуд має зручно і щільно закриватися кришкою. На огірки дрібно шаткуємо свіжий кріп. Ріжемо пластинками часник (він потім теж дуже смачний). За середнім зубчику часнику на кожен огірочок. Половина великого болгарського зеленого перцю кубиками. Червоний перець чилі, вичищаємо попередньо насіння і промиваємо холодною водою, ріжемо дуже дрібно. Рясно посипаємо сіллю. Закриваємо кришкою. Дуже сильно встряхиваем кілька разів і в холодильник.

Холодні огірочки Інгредієнти: Свіжий огірки (на одну літрову банку) Часник - 1 зубчик Гвоздика - ВЅ чайної ложки Чорний перець горошком - Вј чайної ложки Сушений перець чилі - 1 шт (нарізаний) Кріп - 1 столова ложка Морська сіль - 1,5 столової ложки приготування: Специ закиньте в чисту банку. Утрамбуйте огірки (але не занадто щільно). Залийте в банку чисту воду. Закрийте кришкою і збовтайте, щоб сіль максимально розчинилася. Поставте в холодильник. Приблизно через 3 тижні огірки будуть готові до вживання.

Холодні огірочки Інгредієнти: Свіжий огірки (на одну літрову банку) Часник - 1 зубчик Гвоздика - ½ чайної ложки Чорний перець горошком - ¼ чайної ложки Сушений перець чилі - 1 шт (нарізаний) Кріп - 1 столова ложка Морська сіль - 1,5 столової ложки специ закиньте в чисту банку. Утрамбуйте огірки (але не занадто щільно). Залийте в банку чисту воду. Закрийте кришкою і збовтайте, щоб сіль максимально розчинилася. Поставте в холодильник. Приблизно через 3 тижні огірки будуть готові до вживання.

Корейська морквина Інгредієнти: морква - 500 гр цибуля - 500 гр рослинне масло - 100 мл оцет - 1 ч.л. (70%) цукор - 1 ст.л. часник - 3-4 шт перець (червоний гострий) сіль Приготування: 1. Натираємо моркву довгою соломкою за допомогою спеціальної терки. Якщо такої немає, можна постаратися нарізати. 2. Додаємо цукор, 0.5 ч.л. червоного перцю в моркву. Змішуємо. 3. Нарізаємо цибулю крупно. Обсмажуємо цибульку в рослинній олії до золотистого кольору. 4. Прибираємо цибулю з сковороди. Прибираємо масло з вогню і додаємо оцет. 5. Заливаємо гарячим маслом моркву. Змішуємо. Тиснемо часник в морквину. Перемішуємо. 6. Перед подачею на стіл дайте морквині постояти в холодильнику приблизно 2-3 години.

Схожі статті

• Швидкі мариновані помідори з часником - кулінарні рецепти люблячої дружини

• Як приготувати великодній пиріг - як спекти великодній пироги - кулінарні рецепти

• Овочеве рагу з гарбузом і курячим філе - кулінарні рецепти люблячої дружини