Сьогодні я пропоную вам дуже простий рецепт приготування морського окуня, який ми запікаємо в духовці. Риба ця досить корисна, смачна, що не жирна і готується вона абсолютно легко, без будь-яких труднощів. В силу того, що вона у мене була невелика, часу на її приготування знадобилося мало і цей рецепт цілком можна назвати швидким. Запечена окунь вийшов дуже смачним, ніжним і ароматним. Попереднє маринування в лимоні і рослинному маслі йде на користь всьому блюду, і робить його соковитим, ароматним і приємним на смак. Запечена риби вийшла з хрусткою скоринкою зверху і дуже ніжною всередині. І неодмінно запікайте окуня в духовці разом з лимонами, вони виходять теж дуже смачними і їх можна подати разом.
Складові:
- морський окунь 4 шт
- 1 лимон
- 1 морква
- 1 цибулина
- приправа до смаку
- сіль, перець за смаком
- 2 - 3 ст ложки рослинної олії
Спосіб приготування
Морський окунь чистимо від луски і нутрощів, будьте обережні, коли відрізаєте плавники - вони дуже колючі і гострі. Змащуємо кожну рибу рослинним маслом, посипаємо приправою і розкладаємо порізану на тонкі пластинки лимон. Даємо так полежати близько половини години.
Невелику форму застилає папером для випічки, викладаємо порізану моркву і цибулю, злегка скроплюємо рослинним маслом і зверху кладемо тушки риби разом з лимоном.
Готувати запеченого окуня треба в добре розігрітій духовці до 190 С близько 25 - 30 хвилин, до легкої рум'яності і готовності. Смачного.
Схожі статті
