Сьогодні у мене дуже простий і швидкий рецепт приготування смачних оладок, замішаних на кефірі з содою. Такі оладки відмінно поєднуються з медом, сметаною, джемом. Я додаю в оладки невелика кількість цукру, тому їх можна використовувати і як міні бутерброди до сніданку, намазав, наприклад, солоною начинкою з сиру, сиру. Хоча цукор можна додати і за своїм смаком, зробивши оладки більш солодкими. Однак важливо пам'ятати - чим менше цукру в тесті, тим більше пишними виходять оладки за цим рецептом.
Для приготування оладок на кефірі з содою потрібно:
кефір - 1 склянка (250 мл);
сіль - щіпка;
цукор - 2 ч. л .;
сода - 0, 5 ч. л .;
борошно - 1-1,5 склянки (стакан 200 мл без гірки);
рослинне масло для смаження.
Тісто готується з найпростіших інгредієнтів:
