Приготуйте за цим рецептом дуже смачні оладки з сиром і зеленою цибулею. Це простий варіант швидкого і ситного сніданку для всієї родини.
Оладки з сиром - це такий сніданок, який зарядить вас і ваших близьких з ранку не тільки енергією, але і хорошим настроєм! Мені дуже подобається готувати їх, коли хочеться порадувати рідних. І це завжди виходить! Таким оладки раді і діти, і дорослі.
Приготування оладок з сиром до елементарного просте. Потрібно змішати всі інгредієнти і посмажити оладки на сковороді. На все про все піде максимум півгодини, а то й менше! А ще дуже зручно, що в залежності від настрою і того, що є в холодильнику, можна додавати в ці оладки різні продукти: шинку, ковбасу, м'ясо, курку, іншу зелень і т.д. Але дуже старатися не варто - одного-двох додаткових інгредієнтів буде досить.
- Після приготування ви отримаєте 4 порції
- Час приготування: 20 хвилин 20 хвилин
складові
- кефір, 220 мл
- сир, 100 г
- яйце, 2 шт.
- пшеничне борошно, 1 стакан
- зелена цибуля, 1 пучок
- рослинне масло, 4 ст.л.
- сметана, 2 ст.л.
- сода, 1 щіпка
- цукор
- сіль
Як приготувати оладки з сиром:
Взяти глибоку миску, вбити в неї сирі яйця, додати сметану, цукор і сіль за смаком, збити міксером до однорідності (недовго).
Влити в миску кефір, додати рослинне масло, збити, всипати соду і перемішати.
Всипати в отриману масу борошно, збити все знову - тісто вийде рідкуватий, загущать його борошном більше не потрібно.
Дрібно нашаткувати зелена цибуля, потерти сир на крупній тертці, додати в тісто, перемішати його.
У сковороді розігріти олію, викладати тісто ложкою і смажити оладки на середньому вогні з двох сторін, закривши сковороду кришкою.
Подавати оладки з сиром до столу відразу після приготування.
Смажити такі оладки у великій кількості масла не потрібно, сковороду достатньо лише змастити маслом. Оладки виходять не надто пишними, але ніжними і буквально тануть у роті.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло