Зробити блюдо максимально дієтичним можна так: смажте оладки на керамічній сковороді без додавання рослинного масла.
РЕЦЕПТ Оладки з ВІВСЯНКИ З ЯБЛУКОМ
- 100 мл молока або кефіру
- 1,5 ст. вівсяних пластівців
- 2 ст. ложки цукру
- 2 яйця
- 1 яблуко
- сода - на кінчику ножа
- 1 щіпка солі
- кілька крапель лимонного соку
- трохи рослинного масла для смаження
Як приготувати млинці з вівсянки з яблуком:
Викладіть пластівці в миску, залийте їх молоком або кефіром, залиште на 20 хвилин.
Збийте яйця з цукром і сіллю. З'єднайте з пластівцями. Додайте погашену соду, крупно натерте яблуко, перемішайте.
Обсмажте оладки до апетитною рум'яної скоринки.
Подавати можна зі сметаною мінімальної жирності. Якщо вам хочеться знизити калорійність страви, використовуйте замість сметани йогуртовий соус. Для цього змішайте 100 г натурального знежиреного йогурту з двома столовими ложками подрібненої в блендері малини, суниці або полуниці. Перемішайте або злегка збийте соус, поливайте їм оладки при подачі.
РЕЦЕПТ Оладки з ВІВСЯНКИ з родзинками
- 160 г вівсяних пластівців
- 3 ст. ложки цукру
- 1 ст. борошна
- 2 ст. ложки родзинок
- 1 щіпка соди
- 250 мл кефіру
- 1 яйце
- сіль за смаком
- 30 мл рослинного масла
- 3 ст. ложки цукру
Як приготувати млинці з вівсянки з родзинками:
Ізюм залийте окропом, а вівсяні пластівці - кефіром. Залиште на 15-20 хвилин.
Влийте в пластівці з кефіром рослинне масло, додайте цукор, яйце, погашену соду, сіль, цукор, замістити тісто. В кінці покладіть просушений паперовим рушником родзинки, перемішайте.
Обсмажуйте оладки без масла до приємною рум'яної скоринки.
РЕЦЕПТ Оладки з ВІВСЯНКИ з куркою
- 400 г курячої грудки
- 1 ст. кефіру
- 1 ст. вівсяних пластівців
- 1 зубчик часнику
- 1 яйце
- будь-яка зелень (за бажанням)
- перець, сіль - за смаком
Як приготувати млинці з вівсянки з куркою:
Залийте пластівці на 15 хвилин кефіром.
Подрібніть грудку разом з часником в блендері або пропустіть через м'ясорубку.
Змішайте всі інгредієнти, додавши за смаком сіль, перець, посічену зелень.
Обсмажте оладки з двох сторін, подавайте негайно.
Не любите вівсянку? Тоді приготуйте суперкорисне і некалорійні яблучно-гарбузове оладки!