Рецепт омлету з яблуками - це незвичайний і ідеальний сніданок для дитячого харчування, особливо якщо ваша дитина відмовляється вживати звичайну яєчню. Приготувати солодкий омлет з яблуками нічим не складніше, ніж з помідорами, грибами або іншими продуктами. Однак його смак значно видозмінюється від застосування інших начинок. Єдине де можна внести коригування - це кількість цукру. Любителям десертів послаще, можна трохи цукру додати або використовувати мед або згущене молоко. Кому ж зайва солодкість заважає сприйняттю, рекомендую кількість цукру зменшити до смаку.
Сорт яблук тут можна використовувати будь-який. Наприклад, якщо взяти яблука зелених сортів, то омлет вийде з пікантною кислинкою. У разі застосування яблук солодких сортів, це треба буде врахувати, при додаванні цукру. Також можна приготувати солодкий омлет «асорті», тобто до яблук додати груші, родзинки, банан, навіть гарбуз. втім будь-які фрукти і овочі, які є у вас в холодильнику. Загалом, солодкий омлет з яблуком - це дійсно дуже смачне блюдо, яке постає в зовсім незвичному і новій якості, більш оригінальному і навіть вишуканому.
Складові:
- яблуко - 1 шт.
- яйце - 1 шт.
- цукор - за смаком,
- кориця - 1/3 ч.л.
- вершкове масло - для смаження.
Яблуко помийте під проточною водою. Висушіть його і спеціальним ножем видаліть серцевину. Потім поріжте його кубиками розміром близько 1,5-2 см. Як видно з фото, шкірку обрізати не варто, інакше яблуко під час смаження може перетворитися в пюреобразную кашку, і не буде тримати форму. Хоча якщо ви використовуєте ще не дозріли яблуко, або яблуко кислих і твердих сортів, то його краще очистити.
У сковороду покладіть вершкове масло, розтопіть його і відправте смажитися яблука. Приправте їх меленої кориці і смажте близько 5 хвилин до злегка рум'яної скоринки.
Яйце вбийте в глибоку тарілку.
Покладіть до яєць цукор і злегка його збийте.
Потім залийте яблука яєчком і прожарьте все, близько 5-7 хвилин.
Готовий омлет з яблуком викладайте в тарілку і відразу подавайте його до столу разом з ароматним фруктовим чаєм. Смачного!
- Салат «омлетного»
- Омлет на сковороді з салом і картоплею
- Порційний омлет з ковбасою і овочами
- Сирний омлет в мультиварці
- Омлет з фореллю на пару в мультиварці
- Омлет в мультиварці з брокколі та сиром
- Омлет по-болгарськи з бринзою і овочами
- Омлет на сметані з брюссельською капустою в мультиварці
