Шарлотка з яблуками, класичний рецепт в духовці
Класична шарлотка з яблуками в духовці - улюблена випічка у багатьох людей. Цей рецепт відомий з давніх часів, і він дійшов до нас в практично незмінному вигляді. Готувати шарлотку можна в будь-який час року, оскільки яблука на полицях магазину є завжди, в прямому сенсі цього слова.
Пропоную не відхилятися від теми і спекти шарлотку з яблуками. На все у вас піде рівно 1 годину часу.
Інгредієнти для шарлотки:
- борошно пшеничне - 1,5 склянки;
- яйце куряче - 4 шт .;
- цукор - 0,5 склянки;
- сода харчова - 0,5 чайн. ложки;
- оцет столовий 9% - 0,5 чайн. ложки;
- олія соняшникова - 3 стіл. ложки.
Класичний рецепт шарлотки з яблуками в духовці з фото крок за кроком
У велику миску розбити чотири курячих яйця. Додати в них соду, гашене оцтом. Соду з оцтом можна замінити чайною ложкою розпушувача. Діють вони однаково, дозволяючи тесту піднятися під час випічки.
Додати цукор на ваш смак. Звичайна шарлотка не повинна бути приторно солодкої, тому півсклянки цукру буває досить.
Добре все розмішати вінчиком або виделкою.
Всипати поступово борошно в миску.
Розмішати тісто до однорідної маси. Воно повинно бути густуватим, як на оладки.
Яблука очистити від шкірки. Різати яблука треба досить великими шматками. Тому що дрібні шматки перетворяться в пюре, а цього не повинно бути в Шарлотці.
Розмішати тісто з яблуками.
Форму для запікання добре змастити олією.
Вилити тісто у форму і рівномірно розподілити його в ній.
Поставити шарлотку в розігріту духовку на 30 хвилин. Випікати при температурі 180 градусів.
Готову шарлотку вийняти з форми і нарізати невеликими квадратиками. Тепла шарлотка з яблуками, рецепт простий і смачний в духовці з фото покроково найбільш смачна відразу після випічки!
