Якщо ви купуєте свіжі ягоди, то потрібно звернути увагу на те, щоб вони були не пом'ятими, стиглими, а мити їх потрібно перед приготуванням. Якщо ви купили чаї в аптеці, потрібно щоб вони надовго зберігали цілющі властивості і аромат, зберігати їх потрібно в притертих банках.
Осінні ягоди для швидкого одужання
Поради на кожен день
Можна купити сухі або свіжі ягоди (горобина, лохину, шипшина, малину, журавлину, калину) і щодня робити ароматний чай в термосі і так вживати з осені до весни.
У термос місткістю ½ літра помістимо 2 ст.л. різних ягід. Заварюємо їх в термосі окропом і п'ємо з медом протягом дня невеликими порціями.
Горобиновий сік корисно пити при грипі, захворюванні горла, володіє знезаражувальним властивістю і хорошим відхаркувальну дію.
При авітамінозі візьмемо 2 ст.л. плодів горобини заваримо в термосі 2 склянки води, наполягаємо ніч. Випиваємо рівними порціями протягом дня.
Для здоров'я корисний сироп з чорноплідної горобини. Сироп купимо в аптеці або приготуємо самостійно. Знадобиться 4 л окропу, 2,5 кг чорноплідної горобини і 125 г лимонної кислоти, все перемішати. Закутати на добу. Процідимо сік, яблука викинемо. Сік змішаємо з цукром з розрахунку на 1 літр соку 1 кг цукру. Розіллємо в пляшки і закриємо кришками.
Візьмемо 1 дес плодів шипшини і горобини заллємо 2 склянками окропу, кип'ятимо 10 хвилин, наполягаємо в закритому посуді 8 годин, додамо безпосередньо цукор в чашку, вживаємо в день по 3 рази.
Для полоскання горла при ларингіті і фарингіті
1 ст.л. перетертих ягід чорної горобини заллємо склянкою окропу. Потім настоювати 1 годину, потім процідити. Полощіть горло 4 рази на день.
При застуді приймаємо товчені свіжі ягоди калини, які змішаємо з медом і розбавимо водою. Беремо 3 ст.л. свіжих плодів калини, заллємо літром окропу, варимо на водяній бані цілу годину, потім додаємо 2 ст.л. натурального меду.
Приймаємо відвар калини з додаванням квіткового меду. Візьмемо 1/2 л води, 100 г калини і ½ склянки рідкого меду. Ягоди заллємо водою, поставимо на малий вогонь і варимо 30 хвилин. Відвар наполягаємо, потім додамо мед і добре перемішати. Приймаємо по 1 ст.л. по 3 рази на день.
Візьмемо 1 ст.л. шавлії заллємо 200 мл окропу, після чого наполягаємо. Додамо сік з кісточками зі свіжої калини, настоювати 1 годину, потім процідити. Полощіть горло 8 раз в день.
Для полегшення відходження мокроти
Приймаємо сироп із соку брусниці, який змішаємо з медом в однакових кількостях. Або ягоди брусниці перетолчем з медом в однакових кількостях, вживаємо з гарячим чаєм по 3 рази на день.
Осінні ягоди для зміцнення імунітету
Червона і чорноплідна горобина підвищує імунітет, містить P, C, виводить шкідливі речовини з організму. У ній міститься достатня кількість аскорбінової кислоти, яка потрібна для зміцнення імунітету. У чому цінність калини? Ягоди калини містять вітаміни A, E, C, P, K
Візьмемо 5 г меліси, 500 мл води, 50 г плодів сухого шипшини. Стовчені плоди шипшини, приміром, у термос, заллємо 250 мл окропу. Наполягаємо настій 1 годину, потім покладемо в термос калину, листя меліси, вольем 250 г окропу, настоювати 1 год. Процідимо. П'ємо по склянці з медом двічі в день. Цей чай особливо цінний вранці.
Для зміцнення імунітету
Настоянка з плодів калини
1 ст.л. плодів калини заваримо склянкою окропу, і наполягаємо 2 години, після чого процідити. П'ємо двічі в день, ½ склянки.
Ягоди брусниці зміцнюють імунітет, мають бактерицидні властивості
Приймаємо для полоскання рота при ангіні
Візьмемо 1 ст.л. подрібненого листя заллємо склянкою окропу, півгодини наполягаємо, потім процідити. Полощіть горло тричі на день.
Візьмемо по 100 г соку з ягід калини і морквяного соку. Сік вичавимо, перемішаємо і вживаємо тричі на день по 1 ст.л.
У м'якоті ягід кизилу містяться вітаміни A, P, C. У цих ягодах є багато аскорбінової кислоти, тому ці ягоди корисні для імунітету. Їх приймають для профілактики в період простудних захворювань і в період епідемій. Вживають кизил в сирому вигляді, також у вигляді повидла, соків, вина, сиропу, настоянок, киселю, відвару або варення.
Візьмемо на 1 кг кизилу 1,5 кг цукру. Помиємо ягоди і помістимо в друшляк на 5 хвилин в киплячу воду, потім охолодити, видалимо зайву вологу. Далі опустимо в гарячий сироп з цукру, який зваримо з цукру і води до густої краплі. Суміш нагріємо до кипіння на слабкому вогні, варимо 15 хвилин, потім в прохолодному місці витримаємо 8 годин. Після наполягаємо на слабкому вогні, уварюємо до готовності, помішувати і періодично знімемо піну.
Шипшина це ефективний засіб для зміцнення імунітету, захищає організм від вірусів та інфекцій, в ньому міститься багато вітамінів.
Візьмемо 20 г плодів шипшини і заллємо 0,5 л окропу, приймаємо по половині склянки за півгодини до їжі, двічі на добу, процідити через марлю. Готуємо на 2 доби.