Особливості якісного одягу для барменів та офіціантів

Якісна уніформа офіціантів і барменів, що працюють у вашому закладі, іноді здатна розповісти про нього більше, ніж фірмові страви та вишукані делікатеси в меню або неперевершений дизайн інтер'єру.

Щоб визначити роль уніформи для барменів та офіціантів досить відповісти собі на питання, кого ваші клієнти бачать першими, коли виявляються в стінах закладу. Звичайно, ваших співробітників, яких зустрічають по одягу.

З неї і починається сервіс обслуговування. Своїм зовнішнім виглядом персонал демонструє повагу по відношенню до гостя.

Комплекти одягу для офіціанта і бармена є відмінною рисою і частиною корпоративного стилю

Особливості форми для офіціантів

Одяг для офіціантів відповідає формату закладу і найчастіше перегукується з його тематикою. Кількість предметів в комплекті залежить від рішення власника кафе, бару чи ресторану, якщо мова не йде про франшизу. Іноді для уніформи досить футболки, бейсболки і фартуха. Часто обмежуються одним фартухом. В інших закладах уніформа для офіціантів включає весь комплект одягу і навіть взуття.

Для форми офіціанта використовують тканину, яка відповідає наступним характеристикам:

не мнеться - тоді офіціант буде завжди виглядати охайно;
добре пропускає повітря - запорука комфортних умов роботи ваших співробітників;
легко стирається і прасується, зберігаючи презентабельний вигляд.

Для вибору фасонів немає строгих обмежень. Вони цілком і повністю залежать від можливостей і переваг власників закладів.

Чоловіча та жіноча форми можуть відрізнятися або бути ідентичними. Відомі фастфуди використовують штани і футболки для офіціантів-дівчат і для хлопців. Якщо слідувати досвіду кухарський уніформи, то в брюках зручніше і практичніше працюється. Жіночі моделі відрізняються кроєм і наявністю виточок. Завдяки особливостям пошиття одяг сидить по фігурі.

У респектабельних ресторанах офіціанти одягнені відповідно. Як один з варіантів форми - сорочка, штани, фартух в підлогу або середньої довжини і навіть краватку. Такий набір створює строгий і елегантний стиль.

У закладах фастфуду або в невеликих кафе подібна стриманість в одязі виглядає недоречно

Якщо мова про тематичному закладі, то в формі офіціантів можуть бути присутніми характерні деталі. Наприклад, на одязі співробітників, що працюють в закладі в стилі вестерна, може бути присутнім бахрома із замші, характерні пісочні кольори і навіть ковбойські капелюхи. Для закладів на морську тематику формат одягу напрошується сам собою. Найпростіший варіант - придбати для всіх тільняшки, але можна пофантазувати і купити повний комплект в морському стилі.

Особливості уніформи для барменів

Ці люди завжди виглядають стильно навіть незважаючи на наявність або відсутність форми. Може, тому, що звикли бути в центрі уваги. До хорошого бармену йдуть не тільки за напоями, але іноді навіть за порадами. Друзі-психологи за барною стійкою необов'язково повинні виглядати як офіціанти, але корпоративний стиль повинен простежуватися.

Варіанти уніформи різняться від брюк прямого крою, сорочки з жилеткою і метелики до простих рваних джинсів, футболки і фартуха. Знову-таки все залежить від формату. У молодіжному закладі такого бармена візьмуть за свого, виллються йому всю душу і попросять налити в стакан побільше.

У престижному клубі дотримуються більш суворого стилю в одязі

Вимоги до тканини для уніформи барменів залишаються такими ж, як і для офіціантів. Вироби з них повинні бути зручними, повітропроникними і не втрачати привабливий вигляд після численних прань. На вибір надається одяг для жінок. Вони можуть носити як штани, так і спідниці або плаття, якщо їм так зручно.

Вибираємо уніформу для обслуговуючого персоналу

Простий предмет спецодягу вимагає непростих рішень. Від того, в якій фартух буде одягнений офіціант вашого закладу, залежить зручність і комфорт в роботі, а також враження і оцінка відвідувачів

Зовнішній вигляд офіціантів - це не тільки привітність, фартух і блокнот в руках. Це ще і взуття, до якої висуваються особливі вимоги. Все заради того, щоб офіціантам і барменам працювалося простіше і безпечніше

На що слід звернути увагу

При виборі одягу важливе значення мають:

колірні поєднання;
відповідність фірмовому стилю або тематиці закладу;
ступінь відкритості одягу;
якість і міцність матеріалу.

У останнього варіанту є свої недоліки. Серед офіціантів часто спостерігається плинність кадрів і форму можуть просто не повернути. У кращому випадку доведеться підбирати нового співробітника під розміри форми або витрачатися на новий одяг.

За кількістю у вас завжди повинна бути чиста форма в запасі. Під час роботи її зовнішній вигляд може зіпсуватися. Тоді у офіціанта буде можливість переодягнутися в чисте, щоб знову виглядати бездоганно.

Дуже красивим елементів сервірування столу стане вишукана порцеляновий етажерка для фруктів.

Не знаєте, як вибрати набір для спецій для свого закладу? Корисні поради в нашій статті.

Основні фірми-виробники

Компанія Esperanto займається розробкою дизайну і пошиттям ресторанного текстилю. Тут також можна замовити вироби за індивідуальним дизайном.

ТОВ «Профі Дресс»

ТОВ «Профі Дресс» пропонує своїм клієнтам широкий асортимент як класичних, так і тематичних комплектів одягу. Тут ви знайдете уніформу для барменів та офіціантів. Виробництво дозволяє приймати індивідуальні замовлення.

Головний напрямок діяльності компанії «Логос» - виготовлення уніформи і спеціального одягу, в тому числі і для співробітників закладів громадського харчування.

Досвідчений персонал готовий виконати замовлення за індивідуальними мірками.

Вартість одного предмета одягу варіюється в середньому від однієї тисячі рублів.

Який би варіант форми ви не вибрали для свого персоналу, пам'ятайте, за зовнішнім виглядом офіціанта часто судять про те, що відбувається у вас на кухні і в яких санітарних умовах готуються страви, що замовив клієнт.

Тому краще, щоб одяг ваших співробітників не викликала жодних сумнівів.