Всім відома історія трагедії найбільшого корабля на світлі, Титаніка. Але мало хто знає, що подавали на вечерю пасажирам першого класу за кілька годин до аварії. Що таке «остання вечеря»? Найчастіше це словосполучення асоціюється засудженому до смертної кари і їх раціоном, який повинен укластися в $ 48. І, якщо вірити ЗМІ, найчастіше смертники вважають за краще замовляти «смажених курчат, салат цезар і яблучний пиріг». Але що могли захотіти з'їсти перед смертю люди, які не готові були померти?
І навіть не думали про це - попереду їх чекала Америка і нове життя з новими можливостями. Насолодилися вони своїми останніми, висококласними, треба сказати, стравами. (Пасажирам другого і третього класу пощастило набагато менше - і в сенсі їжі, і в сенсі можливостей вижити). Титанік в прямому сенсі завершив собою едвардіанської еру - багаті пасажири отримували розкішну і дорогу їжу - кожен курс якої, зручно «предварялся» спеціальним, підібраним під кожну страву спиртним - кращими винами, шампанським, і, на завершення, ароматним лікером.
Устриці «а-ля адмірал»
Консоме «Ольга» з кремом Барли
Лососіна на пару з соусом зі свіжих огірків і кропу
Філе-міньйон Лілі з тушкованими овочами (або соте з курчати по-ліонськи)
Ягня з м'ятним соусом (або качина грудка з яблучним соусом, або яловича вирізка на подушці з сільської картоплі) з гарніром із зеленої квасолі (або молочної моркви, або рису, або картопляного пюре
Спаржа з соусом венегрет
Пате з фуа-гра з зеленню
Пудинг Вальдорф (або персики в лікері шартрез, або шоколадно-ванільні еклери, або французьке морозиво)
Свіжі фрукти, кава і сигари для бажаючих. Зовсім в завершенні подавали міцний солодкий лікер. По-моєму, зовсім непогано для останньої вечері в твоєму житті.
