питання:
Коли закінчиться проблема з кишковою паличкою в Європі? Небезпечно вживати сирі фрукти і зелень?
Стійкість кишкової палички до антибіотиків є причиною епідемії?
Зараження небезпечною кишковою паличкою ЕГЕК або харчове отруєння в Європі?
ЕГЕК, EHEC - це кишкова паличка.
ЕГЕК, абревіатура розшифровується як: "ентерогеморагічна ешерихія коли"
(ЕГКП O104: H4, штам кишкової палички).
Джерела інформації в Німеччині:
Federal Institute for Risk Assessment (BfR)
Federal Office of Consumer Protection and Food safety (BVL)
Robert Koch Institute (RKI)
E. coli O104
Періодично спалаху "хвороби групи брудних рук" виникають то тут, то там. Шлунково-кишкові інфекції є типовою хворобою мандрівника.
Шлунково-кишкові хвороби там, де каналізація проникає в водопровід, десь в ресторані недогледіли або "зекономити". Кошмар для санепідемнагляду - проникнення зарази в водопровід і в харчову промисловість. Що і сталося на початку випадків хвилі захворювань в Німеччині - сирі пророщені зерна є просто ідеальним середовищем для розвитку мікрофлори.
"Високопатогенного кишкова паличка привела у всіх дітей до виникнення тяжкого ускладнення - гемолітико-уремічного синдрому (ГУС). Після цього паличка ЕГЕК була виявлена у трьох співробітниць їдальні, а також у одного працівника фірми, яка постачала в школу продукти харчування, однак ніхто з дорослих не захворів ".
( "Німецька хвиля")
Але кишкова паличка - це обов'язковий компонент травного тракту людини, це нормальна флора кишечника! Кишкова паличка синтезує вітамін К, предотвращат розвиток патогенних мікроорганізмів в кишечнику.
Захворювання декількох тисяч чоловік токсичною кишковою паличкою, стійкої до застосовуваних сучасних антибіотиків голосно назвали епідемією.
Що ж тоді відбувається в шлунково-кишковому тракті? Виживають лише ті мікроорганізми, які жорстоким хімічним відбором пристосовуються до антибіотиків? Чи це є причиною європейської епідемії патогенної кишкової палички?
Ще одна дивна обставина. ЗМІ поширили повідомлення, що Державна сільськогосподарська і продовольча інспекція Чехії виявила небезпечну бактерію E.coli в пляшках з водою (.) Виробництва чеської Karlovarské minerální vody, a.s. На сайті компанії www.mattoni.cz не знайшов ні слова про кишкової палички.
Що це, газетна качка? Або компанія виробляє екстраординарну мінеральну воду Маттоні (Mattoni), Аквіла (Aquila), Магнезія (Magnesia) з незайманої природи околиць Карлові Вари (Karlovy Vary). куди зливається каналізація?
(Фраза курсивом складена "за мотивами сайту Карлівський мінеральні води, a.s.".)
Звідки в герметично упакованої воді з'явилася кишкова паличка? ЗМІ це і не намагаються пояснити.
Як не заразитися кишковою паличкою?
Як уникнути зараження інфекційною кишковою паличкою туристу і місцевому населенню? І яка реальна небезпека важкого захворювання, викликаного патогенним штамом кишкової палички?
Дезінфікувати травний тракт - позбавити його природної мікрофлори. Називається це явище "дисбактеріоз".