Овочеве рагу з куркою і сочевицею - калорійність, склад, опис

Як приготувати страву «Овочеве рагу з куркою і сочевицею»

  1. Відварити сочевицю у воді.
  2. Цибулю, моркву, капусту нарізати в довільній формі.
  3. Викласти нарізані овочі в сковорідку з рослинним маслом. Смажити 5 хвилин.
  4. Додати дрібно нарізану курку. Смажити ще 5 хвилин.
  5. Додати стручкову квасолю, нарізану селеру, горошок. Смажити ще 5 хвилин.
  6. Додати томати у власному соку, томатну пасту, воду.
  7. Посолити, поперчити чорним перцем.
  8. Додати паприку і видавлений часник.
  9. Гасити всі разом протягом 15 хвилин.
  10. Подавати з рубаною петрушкою.

Вода для сочевиці вказана приблизно, для варіння можна взяти більше води.

Інгредієнти рецепта «Овочеве рагу з куркою і сочевицею»:

  • Сочевиця (зелена) - 100 гр.
  • Куряче філе - 100 гр.
  • Вода (для варіння сочевиці) - 200 мл.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Рослинна олія - ​​2 ст.л.
  • Горошок зелений (заморожений) - 100 гр.
  • Квасоля стручкова - 100 гр.
  • Селера - 1 шт.
  • Капуста цвітна - 200 гр.
  • Томати (у власному соку) - 100 гр.
  • Томатна паста - 2 ст.л.
  • Вода - 1 ст.
  • Сіль (за смаком) - 2 гр.
  • Паприка (за смаком) - 2 гр.
  • Перець чорний (за смаком) - 2 гр.
  • Петрушка (за смаком) - 2 гр.
  • Часник - 2 зуб.

Харчова цінність страви «Овочеве рагу з куркою і сочевицею» (на 100 грам):

Калорії: 63.4 ккал.

Схожі статті