Курка, приготовлена таким способом, виходить вершкової і гострої, дуже смачно. Можна подати її з великими макаронами або з відвареним рисом на гарнір і з великою кількістю свіжої зелені.
- 3 курячі грудки, нарізати на дрібні шматочки
- 1 столова ложка
- 5 зубчиків часнику, подрібнити
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 столова ложка борошна
- 1/2 склянки білого вина
- 1/4 чашки горілки
- 1чайная чашка вершків, збити
- зелень петрушки для прикраси
- сіль, перець за смаком
Рецепт приготування:
Розтопіть столову ложку вершкового масла в сковороді на середньому вогні, і як тільки масло повністю розтопиться, викладаємо шматочки підготовленої курки і обсмажуємо їх протягом 7-10 хвилин. Після того, як з'явиться золотава скоринка, додаємо подрібнений часник, сіль, перець, перемішуємо. Продовжуємо смажити протягом 1 хвилини, потім посипаємо борошном, і знову перемішуємо, після чого додаємо біле вино, горілку і збиті вершки. Продовжуємо готувати ще близько 5 -7 хвилин, щоб спирт випарувався, а соус загус, після чого посипаємо зеленню петрушки. Ось і все можна подавати до столу!
А у вихідний день можна собі дозволити відпочити від кухні, а щоб сім'я не залишилася голодною замовити піцу. Адже доставка піци це так просто і доступно, а головне діти будуть в захваті.