«Качати права» в сучасних ресторанах доводиться все рідше - в умовах сьогоднішньої конкуренції лояльність до гостей для закладу понад усе. Все це знають і навіть зловживають цим в міру шкідливості свого характеру. Як наслідок, багато хто з споживачів вже давно не заглядали в закон - а тим часом він встиг обрости безліччю міфів.
- Міф №1: В будь-якому закладі громадського харчування на ваше прохання вам зобов'язані безкоштовно подати склянку води.
Насправді ж такого закону немає. Років десять тому в якийсь пресі обговорювалася доцільність ввести його, але метушня навколо цієї ідеї так і закінчилася нічим. Однак слух підхопився, і в суспільстві з тих пір зміцнилася думка, що десь це правило прописано.
- Міф №2: Ви маєте право зайти з вулиці в туалет будь-якого кафе чи ресторану.
Тому, спираючись на власні права і принциповість, ресторан вам в цьому задоволенні може відмовити. Однак в цілому тут, знову ж таки, позитивна картина для споживача - мабуть, свідомість нашого суспільства стає все більш цивілізованими, і на практиці вам ніде не перекриють дорогу в це заповітне місце. Ну, хіба тільки якщо ви не виглядаєте як бомж з пакетиком, або не схожі на наркомана, який замкнеться в кабінці до вечора.
Цікавий факт: в Римі, наприклад, такий закон існує, і там заклади громадського харчування не має права заборонити відвідування їх вбиральні кому б то не було. На перший погляд, відмінне правило - але є і його негативна сторона: більшість туалетів, навіть у вкрай приємних ресторанчиках, у них страшенно не прибрані. Протилежна ситуація в Парижі - там, хоч права по цій частині такі ж, як і у нас, але ні про яку лояльність не йде й мови. Якщо ви спробуєте акуратно пройти від входу до вбиральні, підбіг офіціант вас може різко схопити за рукав і з обуреними криками (так-так), випровадити геть. Можливо, це якась особлива нелюбов до туристів.
- Міф№ 3: Спочатку вам приносять чек, потім ви платите.
Насправді, сам чек вам повинні принести тільки зі здачею. Те, що приносять спочатку - це «предчек»: папірець, надрукована з комп'ютерної програми ресторану, в якій ведеться загальний облік. Іншими словами, це не фіскальний касовий документ, зміна якого вимагає великих зусиль бухгалтера. Тому, якщо в рахунку міститься помилка, вам зобов'язані його передрукувати.
Взагалі, предчек - привід для безлічі маніпуляцій і обманів. Причому страждають тут не стільки споживачі, скільки самі власники закладу. Майте на увазі - якщо після оплати рахунку вам не принесли фіскальний чек, значить, гроші пішли в кишеню офіціантові. Відрізнити справжній чек від «попереднього» можна по букві «Ф» в тому чи іншому вигляді присутня на ньому; найчастіше зустрічається абревіатура «ФП».
Інша справа - внутрішні обмеження і штрафи, які встановлюють господарі ресторану, щоб захистити себе від крадіжки. Тоді, якщо потрібно, наприклад, викреслити що-небудь з рахунку, то за це, ймовірно, зазнають фінансову відповідальність або офіціант, або кухар. У таких випадках вам можуть відверто тиснути на жалість, як це було якось раз на моїй пам'яті в одному ресторані - після суперечки з офіціанткою до мене підійшла адміністратор зі словами: «Так, можливо, дівчина вас неправильно почула при замовленні, але ви розумієте , що їй тепер доведеться платити за це своїми грошима? »тобто, мало того, що мені принесли не те замовлення і нібито треба за це заплатити - до того ж, я повинна відчути себе посягателя на чужий хліб. Ну просто скнара і нелюдяність. На жаль, таку тактику використовують часто. Але пам'ятайте - формально все це для вас «проблеми індіанця» з тієї цинічною приказки. У вас свої права, а у підлеглих організації громадського харчування - свої. А змішувати їх чи ні - ваша особиста справа.
- Міф №4: коли вам дають зняти пробу з вина з пляшки, ви можете від нього відмовитися, якщо воно вам не сподобалося.
Класична картина: гість пробує дегустаційний ковток вина і зображує на своєму обличчі страшно серйозний многопонімающій вид, потім прицмокує і важливо резюмує: «Ну нічого, давайте». Подібна схема дій та мімічних маніпуляцій остаточно вкоренилася в нашій уяві. Багато хто навіть принципово відмовляються від можливості першими спробувати вино, боячись, що їх думка в компанії здасться не дуже компетентним.
Насправді ж, вино дають пробувати тільки для того, щоб визначити, чи не скисло воно. Так, ніяких сакральних знань про правильну таніну того чи іншого сорту від вас при цьому не потрібно. Зрозуміти, зіпсоване вино чи ні, може будь-хто. Це як відрізнити свіжі щі від заграли - різкий неприємний запах і Кислятина смак.
- Міф №5: Якщо в їжі попалося щось не те, це блюдо можна тільки замінити.
Найчастіше, щоб не упустити свій заробіток, в ресторані вам можуть сказати, що вони в силах тільки замінити вам зіпсоване блюдо на щось інше. Виходить, випробувавши всі відтінки огиди після того, як ви знайшли в супі муху, волосся або не дай бог щось ще, вам пропонують замовити і з'їсти чергове творіння того ж неохайного кухаря.
Насправді відповідно до пункту 1 статті 18 Закону РФ «Про захист прав споживачів», споживач при виявленні в товарі недоліків, якщо вони не були застережені продавцем, вправі відмовитися від оплати або зажадати сплаченої за товар суми. При цьому на вимогу продавця споживач повинен повернути товар з недоліками.
Іншими словами, ви можете просто не платити за суп з мухою. Якщо ж вас будуть жалібно вмовляти увійти в їхнє становище (мовляв, платити доведеться персоналу), то сміливо звертайтеся до ради в попередньому параграфі: це не ваші проблеми.
Редакція дякує Олексія Короткова (колегія адвокатів «Партнер») за юридичну консультацію для складання статті
Ангеліна Дмитрієва
Профіль цього прив'язаний до соц. мереж користувача. Цю прив'язку ми ввели, щоб допомогти Вам зрозуміти, наскільки можна довіряти відгуками тих чи інших користувачів. Дізнатися більше Новачок
У США в будь-якому ресторані: від простенького до фешенебельного подають воду абсолютно безкоштовно, з льодом і в будь-якому колічестве.Нет проблеми і з відвідуванням туалету, навіть якщо ти не збираєшся скористатися послугами даного закладу. З чистотою туалетів там все в порядку! Якщо тобі не сподобалося блюдо з якоїсь причини (мені здалося, що ні прожарити м'ясо), блюдо замінять і вибачаться. Стверджую це, тому що об'їздила на машині сім західних штатів і всюди користувалася закладами громадського харчування.
хтось в ботах → Ангеліна Дмитрієва
Гурман
Мій американський досвід дещо відрізняється:
безкоштовна вода з льодом в необмеженій кількості - тільки тн "regular water" або вода з-під крана. якщо
Ви попросіть мінеральну без газу, можуть здивуватися і перепитати, що мається на увазі. У будь-якому випадку, за воду з пляшки доведеться заплатити.
Немає проблем з відвідуванням туалетів в закладах швидкого харчування - від Макдональд і kfc до численних бургерной і хотдогових. Якщо ж Ви заявитеся в пристойний ресторан і запитайте на вході у хостесс: "Де тут у вас пісяють?", Найімовірніше, Вам чемно порекомендують дійти до найближчого МСД. Виняток - дитина на руках або у ноги, вираз катастрофи, що відбулася на обличчі або 2-3 долари в руці
хтось в ботах → Аліна1910
Гурман
Мені здається, що якщо Ви хочете повернути за щось гроші, це "щось" не варто їсти - залишити для пред'явлення. Хоча, на жаль, в московському делоссовском ресторані я якось "пред'явила" крем-брюле не з бажання зашініровать зашкутильгав бюджет, але з цікавості: чому вельми. Спірний принесений десерт вирішили назвати саме "крем-брюле". Отримала у відповідь. Уклін to Robbi Tobbi - см оригінальний текст
З іншого боку, відвідавши нещодавно ресторан пана Morimoto в НЙ, я залишилася розчарованою якістю привнесеної мені риби, яку довелося розім'яти в пюре в соусі, тк вона була дуже сухе. З'їла. Сказала про це офіціантці тільки тому, що вона запитала про "понравилос", і тільки. На подив, в рахунок ні злощасна риба, ні десерт (вибачення, як пояснила офіціантка) включені не були. Мої тіпси були, природно, щедрими.
До чого я це все? Так Бог його знає
Колесов Андрій
Профіль цього прив'язаний до соц. мереж користувача. Цю прив'язку ми ввели, щоб допомогти Вам зрозуміти, наскільки можна довіряти відгуками тих чи інших користувачів. Дізнатися більше Новачок
Дякую за статтю))) Допомогла вирішити конфлікт з гостем на користь закладу (Я менеджер цього закладу).
Долгополова Вікторія
Профіль цього прив'язаний до соц. мереж користувача. Цю прив'язку ми ввели, щоб допомогти Вам зрозуміти, наскільки можна довіряти відгуками тих чи інших користувачів. Дізнатися більше Новачок
Підкажіть, чи маю я право не платити за послугу, якщо цієї послуги і її вартості немає в чеку?
Катерина Толстая
Профіль цього прив'язаний до соц. мереж користувача. Цю прив'язку ми ввели, щоб допомогти Вам зрозуміти, наскільки можна довіряти відгуками тих чи інших користувачів. Дізнатися більше Цінитель
Вікторія, за законодавством будь-які фінансові взаємовідносини повинні бути підкріплені документами, так що, взагалі кажучи, так, нехай роблять чек. А що за ситуація, якщо не секрет?
Тищенко Віра
Профіль цього прив'язаний до соц. мереж користувача. Цю прив'язку ми ввели, щоб допомогти Вам зрозуміти, наскільки можна довіряти відгуками тих чи інших користувачів. Дізнатися більше Новачок
Привіт, чи може клієнт купити фірмову тарілку в барі, якщо вона є в меню як бій посуду?