Слайд 5. У систему асиміляційних (синтезують, хлорофілоносних) тканин об'єднують тканини, основною функцією яких є асиміляція у вузькому сенсі, т. Е. Фотосинтез. У всіх рослин ці тканини по загальній формі їх клітин відносяться до Паренхімні; у вищих рослин вони зазвичай мають зелене забарвлення, їх часто називають хлоренхіми. Клітини хлоренхіми мають целюлозні оболонки, зазвичай тонкі, без виражених пір. Протопласт розташований в постінному шарі. Хлоропласти частіше розташовуються одним шаром уздовж стінок, що не затінюючи один одного. Центральна частина клітини зайнята великої вакуолью.
Слайд 6. В різних органах розміри і форма клітин хлоренхіми неоднакові. Найбільш різноманітна паренхіма листя - мезофіл. Паренхіма, клітини якої мають довгасту форму, називається столбчатой, або палісадні, а складається з округлих клітин з великими межклетниками - губчастої.
Слайд7. Найбільшою фотосинтетичною активністю характеризується стовпчастий мезофіл, а губчастий мезофілл, в якому добре розвинена система межклетников, сполучених з устьицами, бере активну участь в газообміні.
Слайд 8. Межклетники - повітроносні порожнини, різко збільшують зелений екран листа, тобто площа зіткнення клітин мезофіла з повітряним середовищем. З повітроносних порожнин хлоренхіми в клітини надходить діоксид вуглецю, необхідний для фотосинтезу, а в них виділяється кисень.
Слайд 9. Фотосинтетична активність хлоренхіми листа пропорційна числу знаходяться в її клітинах хлоропластів, наприклад, у пеперомии - 3-5, у квасолі - 30-40, у моху мніума - 100.
Хлоропласти можуть змінювати положення в клітині. Їх пасивне переміщення обумовлено рухом цитоплазми, а активне пов'язано зі змінами інтенсивності освітлення.
Слайд 11. В деяких випадках внутрішня поверхня хлоренхіми листа збільшується за рахунок утворення численних складок клітинних оболонок. Така паренхіма називається складчастої.
Слайд 12. хлоренхіми утворюється також в молодих стеблах, органах квітки, плодах і залягає безпосередньо під епідермісом, що забезпечує її гарне освітлення і газообмін.
Іноді паренхіма розташовується в глибині стебла, навколо пучків або більш поверхнево, під механічною тканиною. В даному випадку функція, ймовірно, пов'язана з постачанням внутрішніх тканин стебла, в першу чергу живих клітин провідних пучків киснем, який утворюється в процесі дихання.
Слайд 13. В окремих випадках паренхіма утворюється і в коренях, доступних світла, - в коренях водних рослин, в повітряних коренях.
Аеренхіма (воздухоносной тканину)
Слайд 14. аеренхіма (воздухоносной тканину) - тканина, з переважною функцією газообміну (вентиляції), що має великі межклетники. Аеренхіма розвинена у рослин, які мешкають в середовищі, що утрудняє нормальний газообмін і постачання внутрішніх тканин киснем, наприклад у водних і болотних рослин, у рослин, які ростуть в сильно ущільненої грунті цілинних степів. Крім того, аеренхіма водним рослинам додає ще й плавучість.
Слайд 15.Жівие клітини аеренхіма мають тонкі оболонки, покриті з боку воздухоносной порожнини слизом, ймовірно, зменшує транспірацію. Клітини містять велику вакуоль і постінному цитоплазму з повним набором органел, пластиди представлені численними дрібними лейкопластах.
Паренхімні клітини воздухоносной тканини можуть мати різні модифікації і поєднання, що обумовлює характер межклетников. У одних видів (Жюссіея перуанська) вони ізодіаметріческіе і складають стінки повітроносних порожнин, що мають вигляд каналів. На певних відстанях такі канали перегороджені діафрагмами - одношаровими пластинками з лопатевих клітин з дрібними межклетниками. Діафрагми ускладнюють проведення газів, але дозволяють локалізувати затоплення повітроносних порожнин при поранених рослин і проникненні всередину їх тіла води. У інших видів (Ситник розлогий) клітини аеренхіма зірчасті, що з'єднуються один з одним кінцями довгих лопатей. Тому така тканина має вигляд ажурною тривимірної мережі. Гази в аеренхіма переміщуються виключно шляхом дифузії.
Слайд 16. Розглянути аеренхіма можна на постійному препараті поперечного зрізу стебла рдеста (Potamogeton natans) на препараті поперечного зрізу черешка листа латаття (Nymphaea), стебла осоки (Carex).
Слайд 17. Стебло лотоса.
Слайд 18. аеренхіма зустрічається також в пелюстках багатьох рослин, якщо їх клітини не містять пігментів (сніжно-біле латаття, троянди і т.д.), тому що що міститься в межклетниках повітря відображає весь спектр падаючих на квітку сонячних променів. При відмирання клітин вміст їх вакуолей інфільтруються в межклетники, витісняючи знаходиться в них повітря, білий колір зникає, пелюстки стають прозорими.
Слайд 19. запасатися тканини
Запасають тканини несуть функцію накопичення і зберігання запасів води і пластичних (органічних) речовин.
Запасають тканини складаються з живих ізодіаметріческіх клітин, з дрібними простими порами в оболонках.
Слайд 20. Особливості будови клітин запасающей паренхіми залежать від локалізації накопичуваних ними речовин (в вакуолях, гіалоплазме, пластидах, оболонках).
У вакуолях, які займають більшу частину порожнини клітини, накопичуються водорозчинні вуглеводи: моносахариди (глюкоза і фруктоза), дисахариди (сахароза) і полісахариди (крохмаль, інулін).
Слайд 21. У бульбі картоплі при малому збільшенні можна розглянути великі тонкостінні клітини, які заповнені крохмальними зернами різного розміру.
Слайд 22. Крохмальне зерно під мікроскопом виглядає шаруватим, що пояснюється періодичністю відкладення крохмалю. Якщо в амілопласти виникає один центр полімеризації крохмалю, то формується просте крохмальної зерно, якщо центрів кілька, то утворюється кілька крохмальних зерен, в сукупності складаючи складне крохмальної зерно. Якщо ввести під покривне скло краплю розчину йоду в йодистим калії, то зріз забарвиться у фіолетовий колір, завдяки наявності крохмалю - запасного речовини картоплі.
У дрібних вакуолях клітин запасающих тканин насіння може накопичуватися запасний білок - алейрон, який при дозріванні насіння в клітці утворює алейроновом або протеиновое зерно.
Слайд 23. У гіалоплазме (рідкої фракції цитоплазми) накопичуються жири - складні ефіри гліцерину і жирних кислот. Жир - найбільш калорійний з усіх допоміжних матеріалів, він зустрічається в насінні у 90% покритонасінних. Запасання жирів в клітці здійснюють сферосоми, в залежності від співвідношення насичених і ненасичених кислот в молекулах ліпідів в сферосоме міститься рідкий жир (масло, наприклад у рослин помірних областей, льону, маку, соняшнику) і твердий жир (в насінні кокосової пальми, какао, мускатного горіха).
У клітинах може зберігатися кілька типів органічних речовин, наприклад, в насінні гороху (крохмаль і алейрон), в насінні рицини (жир і алейрон), в зернівках злаків (алейрон і крохмаль).
Слайд 24. У клітинних стінках зазвичай відкладаються геміцелюлози. У цих випадках стінки надзвичайно сильно товщають. Особливо багаті геміцелюлозою первинні оболонки клітин ендосперму тропічної пальми фітелефас (Phytelephas), яку називають «рослинної слоновою кісткою»
Слайд 25. запасатися тканини у однорічників трохи, у багаторічників вона особливо добре розвинена у кореневищах, бульбах, цибулинах, також зустрічається в звичайних стеблах і коренях. Запасні речовини відкладаються в серцевині і первинної корі, в клітинах флоемниє і ксілемного паренхіми.
Запасающая тканину становить більшу частину околоплодников соковитих плодів, де вона є однією з найбільш крупноклітинних, діаметр їх клітин становить 1-2 мм. У насінні запасні речовини зосереджені в зародку (бобові, хрестоцвіті) або в спеціалізованих тканинах (триплоїдного ендоспермі і диплоидном перисперм).
Наявність відносинах тканин характерно для деяких ксерофітів - рослин, пристосованих переносити тривалий посушливий період. Найчастіше водоносні тканини зустрічаються в листі. Вони є резервуарами вологи. При підсиханні рослини водоносні клітини передають воду головним чином асиміляційні тканинам.
Слайд 27. Тканини, що запасають воду (водоносні тканини), складаються або з живих паренхімних клітин з тонкими целюлозними оболонками, іноді ослизуючими, або з мертвих клітин - трахеид з одревесневающимі оболонками.
Слайд 28. Потужно розвинена водоносна тканину зустрічається у сукулентів - рослин з м'ясистим соковитим листям і стеблами: агави, алое, кактуси, молочаї.
Слайд 29. У саксаулу (Haloxylon sp.) 80% запасеної води міститься саме в склеренхіма, яка виконує стовбур. Від звичайної механічної тканини її відрізняють сильно вакуолізірованние протопластів, які залишаються живими. Завдяки пружності і жорсткості їх оболонок навіть при негативному тиску вони зберігають свою форму, тим самим не дозволяють вакуолі зменшитися в обсязі, і так утримують воду в клітці.
Слайд 30. Цікава водозапасающими тканину у бальси.
Слайд 31. Однак справжніми рекордсменами в запасанні вологи є сфагнові мохи. Вони можуть накопичувати таку кількість вологи, яке в 40 - 50 разів перевищує їх суха вага. Така висока гігроскопічність сфагнов пов'язана з особливостями їх анатомічної будови. У листі сфагнових мохів є дві групи клітин: особливі гіалінові клітини, які мають великі або численні пори і накопичують воду і звичайні хлорофіллоноснимі клітини. Гіалінові клітини займають більшу частину обсягу. Нерідко великі водоносні клітини мають спіральні або кільчасті потовщення оболонок, які надають клітинам додаткову міцність і оберігають їх від злиття.
Слайд 32. Розвинений водоносної тканиною (веламеном) забезпечені кореневі здуття стебел багатьох епіфітних орхідних, тому що функція запасання води в деяких випадках пов'язана з її поглинанням.
Слайд 33. Таким чином, запасають тканини і окремі клітини мають неоднакове походження, функцію запасання речовин можуть виконувати клітини різних спеціалізованих тканин.