Петрушки або кінзи
Ви любите вареники з картоплею? Якщо так, то цей рулет теж стане вашим улюбленим блюдом, тому що за смаком нагадує ваші улюблені вареники. Але їх готувати проблематично і довго. А рулет - це швидко і просто. І так смачно і ситно вийде, що ви будете частенько повторювати рецепт!
Замісити з борошна з водою, солі і чорного меленого перцю дуже туге тісто. Загорнемо його в плівку, і залишимо "відпочивати". А поки почистимо картопельку і поріжемо її на дрібненькі кубики. Покришимо і цибульку.
Рослинна олія розігріємо в сковороді, насипом зиру (кмин). Як тільки почуєте, що насіння потріскують, додаємо до них цибулька, і злегка обсмажити. Додамо картоплі, прогрів його на вогні, якщо у вас вийшли великі кубики. Потім посипем все сіллю, перцем і нарізаною петрушкою або кінзою.
Тісто розділимо на дві частки, розкотивши тонший, разрежем їх на дві частини і смажена томатним пюре, намагаючись відступити хоча б на парочку сантиметрів від самого широкого краю.
Потім покладемо на тісто шар картоплі з цибулею, звернемо все рулетом, а завершимо найдовшою стороною, де немає пасти, щільно защипати краю. Не забудемо змастити олією і сам рулет, і парової лист мультиварки, пароварки або мантишници (де будете готувати), і тоді нічого сліпнется і не прилипне.
Покладемо наші рулети в форму і, згорнувши равликом, готуємо хвилин 20-30 на пару. Порції нарізаємо прямо в формі, і відразу ж подаємо.
Моїй родині сподобалося з томатним соусом, мною приготованим, салатом і зеленню. Не менш смачно буде, якщо додасте аджики або кетчупу.
Зареєструйтеся або увійдіть. щоб додавати рецепти в свою кулінарну книгу.
Ви приготували м'ясо, а не знаєте, який краще гарнір зробити до нього? Рис - відмінний варіант! Тим більше, що за цим рецептом ви його навряд чи готували.
Отже, промиємо крупу до прозорої води, і покладемо в каструлю промитий рис з сіллю і декількома дольками часнику (якщо хочете, адже можна і цілу головку покласти). Наллємо сюди холодної води, і ставимо готувати в режимі «Греч.
морквяні котлети
Рецепт морквяних котлет в мультиварці сподобається тим, хто зараз на дієті або вегетаріанцям.
Візьміть дві середні моркви і натріть їх на дрібній тертці або перейдіть через м'ясорубку. Додайте одне яйце, 2 столові ложки манки або муки, сіль, цукор, приправи. Перемішайте морквяний фарш і зліпити з нього котлети. Готуйте на програмі "Випічка" протягом 15 хвилин з кожної сто.