складові
- • Паста FARFALLE від BORGES 200 м
- • Куряча грудка (філе) 350 м
- • Оливкова олія рафінована від BORGES
- • Перець солодкий 1 шт. (100 р)
- • Печериці 6 шт. (100 р)
- • Морква 250 м (2 шт.)
- • Кукурудза міні качани 6 шт. (60 р)
- • Перець чилі 1 шт.
- • Вершки жирні 200мл.
- • Сіль
- • Спеції КАРРИ
- • Пряні спеції:
- (Шамбала, кумін, коріандр, часник,
- цибуля, петрушка, паприка)
Як приготувати
Вимийте овочі, почистіть гріби.Нарежьте овочі та гриби великими шматочками, перець чилі (без насіння) -Тонкий кільцями.
Нарізані гриби і овочі обсмажте в оливковій олії до напівготовності (овочі повинні залишитися хрусткими), трохи посоліть, щедро приправте пряними спеціями, викладіть овочі на тарелку.Куріную грудку наріжте шматочками, обсмажте в олії, трохи посоліть, додайте 1 ст.л.спецій каррі , влийте вершки доведіть до кипіння.
Відваріть пасту в підсоленій воді до напівготовності (7-8 хвилин, після закипання), перекладіть пасту з каструлі в сковороду з куркою каррі в вершках, додайте трохи рідини від варіння пасти (100-150 мл.). Сковороду накрийте кишкой, готуйте хвилин 6 -7. (за цей час паста "доварити"). У готову страву викладіть овочі, перемішайте, накрийте кришкою, дайте смакам "з'єднатися".
Подавайте пасту з куркою-карі в теплому вигляді, з салатним листям і свіжими овочами.
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
Блюдо вийшло цілком святкове, оксамитово-вершкова паста, з пряними шматочками курки і яскравими, гострими овощамі.Пріготовьте своїм близьким до святкового обіду або вечері.
З міжнародним жіночим днем. З весняним святом.
Рецепт: Паста FARFALLE з куркою каррі в вершковому соусі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах