Дуже ситний і смачненький пиріг з куркою який можна дуже швидко приготувати. Готовим дома це простий і смачний рецепт!
Все що потрібно нам для приготування пирога з куркою це:
• Чотири склянки пшеничного борошна
• Пол склянки кефіру
• Два курячих яйця
• Одна пачка маргарину
• Одна чайна ложка солі і соди
• Пол кілограма курячого філе
• Чотири середніх картоплі
• Чотири ріпчастих лука
• Одна столова ложка цукру
• Чорний мелений перець
• Соняшникова олія
• Деко
І так приступаємо:
• Беремо глибоку миску, кладемо в неї маргарин і топимо його в СВС печі. Перемішуємо його з двома склянками пшеничного борошна. Беремо іншу миску і розбиваємо в неї курячі яйця. Збиваємо їх в мисці і доливаємо до них кефір, цукор сіль і соду. Ретельно все перемішуємо і з'єднуємо з сумісністю інший миски.
• Починаємо замішувати тісто додаючи постійно решту борошна. Ставимо тісто на 20 хвилин у тепле місце, що-б воно набрякло. В цей час беремо філе курки і ріжемо невеликими шматочками. Тепер чистимо, миємо й нарізаємо кружечками картопля. Чистимо цибулю і нарізаємо його кільцями.
• Беремо деко і змащуємо його соняшниковою олією. Дістаємо наше тісто з теплого місця і ділимо його на дві частини. Одну розгортаємо качалкою і кладемо на деко. Розкладаємо на тісто рівномірно всю приготовану начинку, а потім перчимо і солимо його. Тепер розгортаємо іншу частину тесту і накриваємо їм начинку.
• З'єднуємо міцно краю обох листів тесту. Розігріваємо заздалегідь духовку до 200 градусів і ставимо в неї деко на сорок хвилин. По закінченню часу дістаємо пиріг з куркою з духовки. Обмотуємо його на кілька хвилин вологим рушником, що-б скоринка була м'якою і подаємо до столу. Дуже смачно його їсти з курячим бульйоном.