Практично кожна господиня стикається з проблемою, коли настає криза кулінарної фантазії, і зовсім немає ніяких ідей з приводу того чим нагодувати свою сім'ю сьогодні на вечерю. Адже хочеться, щоб страва, подана на стіл, було, і смачним, і корисним, і ситним. Саме для таких випадків і підійде запропонований вашій увазі нижче рецепт.
Печеня з курячих крилець з часниковими стрілами готується досить швидко, просто, але при цьому нічим не поступається за смаковими якостями більш вишуканих страв. До того ж його можна назвати бюджетним варіантом, адже витрати на продукти будуть незначними, а результат чудовим.
Щоб приготувати печеню з курячих крилець нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- курячі крильця - 500-600 грам;
- картопля - 600-700 грам;
- морква - 1-2 штуки;
- ріпчаста цибуля - 1крупная головка;
- часникові стріли - 100 грам;
- лавровий лист - 2-3 листочка;
- спеції;
- рослинне масло для обсмажування.
Спосіб приготування печені з курячими крильцями.
1.Куріное крильця розрізаємо на дві частини гарненько промиваємо в проточній воді, обсушуємо і відправляємо в каструлю, на дні якої попередньо розігріли 3-4 столових ложки рослинної олії. Обсмажуємо курочку до легкого золотистого відтінку.
2.Тема часом беремо велику головку ріпчастої цибулі, очищаємо її від лушпиння і нарізаємо не дуже дрібно. Відправляємо цибулю в каструлю, все перемішуємо і продовжуємо тушкувати на невеликому вогні. Важливо, щоб цибуля підрум'яниться, але не згорів. Також додаємо до крильцям спеції - червоний солодкий мелений перець, карі, сіль, чорний мелений перець або спеціальну приправу для курки.
3. Коли курка трохи протушкувати додаємо до неї далі попередньо очищений, вимитий і нарізаний дрібними кубиками картоплю, перемішуємо і все і Томім ще буквально кілька хвилин.
4.Вслед за картоплею беремо морква, очищаємо її, промиваємо та нарізаємо кубиком. Додаємо моркву в блюдо. Також для аромату кладемо в спекотне кілька лаврових листочків.
5.Далее заливаємо вміст каструлі водою, практично до самого верху, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо до готовності. Приблизно за 30 хвилин до закінчення приготування страви додаємо в печеня крупно нарізані часникові стріли, які додадуть страві приємний аромат і присмак.
6.Подаем спекотне до столу як самостійне блюдо зі свіжою зеленню кропу або петрушки.