Печеня з курки з болгарським перцем і салатом
Опис приготування:
Приправити курку сіллю і перцем. У великій сковороді нагріти 1 столову ложку олії на сильному вогні. Додати половину курки, готувати, постійно помішуючи, від 2 до 4 хвилин. Викласти в тарілку. Приготувати залишилася курку. Додати решту столову ложку масла в каструлю разом з цибулею і болгарським перцем. Готувати, постійно помішуючи, поки цибуля не стане м'яким і золотистим, близько 4 хвилин.
Зменшити вогонь до середнього, додати часник, імбир і червоного перцю пластівцями, готувати, помішуючи, до появи аромату, від 30 до 60 секунд.
Додати соєвий соус, оцет і суміш кукурудзяного крохмалю, зняти з вогню. Додати курячі грудки, перемішати і подавати.
- курячих грудок без шкіри - 650 Грам
- сіль і мелений перець - - За смаком
- оливкового масла - 2 Ст. ложки
- велика цибулина - 1 Штука
- червоний болгарський перець - 1 Штука (тонко нарізаний)
- зубчики часнику - 3 Штуки
- тертого свіжого імбиру - 5.5 Чайних ложки
- червоного перцю пластівцями - 1 / 4-1 / 2 Чайних ложки
- соєвого соусу - 3 Ст. ложки
- рисового оцту - 3 Ст. ложки
- кукурудзяного крохмалю - 5.5 Чайних ложки (змішаного з 1 столовою ложкою води)
- листя салату - 12-16 Штук
Кількість порцій: 4