складові
- Картопля-1 кг
- для тефтелей
- 0,5 кг фаршу любов, який вам до смаку
- 1 ч л порошку каррі
- 1 ч л меленої солодкої паприки
- сіль, мелений чорний перець за смаком
- А також
- 1 велика цибулина
- 2-3 моркви
- 1 банка (440 г) томатів у власному соку + 1 ст л томатної пасти
- 2 зубчики часнику
- сіль за смаком
- петрушка
Як приготувати
Всі перераховані компонентів для фаршу змішати і зробити тефтелі.У мене вийшло 22 штуки.
На рослинному маслі тефтелі обсмажити до рум'яна кольору.
Цибулю дрібно порезать.Морковь порізати кільцями крупно.
Цибулю, моркву відправляємо обсмажувати до тефтелі до золотистого кольору.
Поки смажаться овочі з тефтелі, картоплю порізати великими кубиками і залити окропом так, щоб вода ледь його покривала.Довесті до кипіння і варити 5 мінут.Затем воду злити в миску (не виливати, вона нам ще знадобиться).
Тепер до тефтелі додаємо томати у власному соку, трохи їх подрібнивши, і томатну пасту.Тушім під кришкою на середньому вогні 5 мін.После чого додаємо дрібно порубаний часник і протушкувати ще 1 хв.
У каструлю з картоплею вилити тефтелі з томатом, долити трохи води, яку вилили з картоплі, щоб покривало вміст каструлі.
Гасити на середньому вогні до готовності 20-35 хв.
При подачі посипати петрушкою.
покрокові фото
додаткова інформація
Смачне і наваристий вийшло блюдо.Прі бажанні ще можна додати солодкий перець.
Рецепт: Печеня з тефтелі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах