Печеня з тушонкою, виготовлені за рецептом від нашого сайту, стане для Вашої сім'ї чудовим обідом або вечерею. Готується спекотне з тушонкою зовсім не складно і з самого простого продуктового набору. При цьому смак у страви виходить таким насиченим, а аромат таким апетитним, що Ваші близькі обов'язково оцінять його по достоїнству. Подавати печеня з тушонкою найкраще зі свіжими овочами або річним салатом.
- Час приготування: 1 година
- Основний інгредієнт: м'ясо
- Узагальнена назва: спекотне
список інгредієнтів
- м'ясна тушонка - 1 банка
- картопля - 8-10 шт
- ріпчаста цибуля - 1 шт
- морква - 1 шт
- часник - 1 зубчик
- томатна паста - 1 ст. ложка
- вершкове масло - 1 ст. ложка
- рослинне масло - 1 ст. ложка
- зелень - за смаком
- чорний мелений перець - за смаком
- сіль за смаком
Спосіб приготування
Цибуля, часник, картопля і моркву почистити і помити. Цибулю і часник дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці, а картоплю нарізати часточками. Тушонку викласти в тарілочку, видаляючи застиглий білий жир. Розім'яти м'ясо за допомогою вилки. Картопля викласти в жаровню і залити трохи більше ніж до половини водою. Поставити на вогонь і нагрівати до кипіння. Зменшити вогонь і тушкувати, до готовності.
А тим часом в сковороді нагріти рослинне масло. Викласти цибулю і смажити на тихому вогні близько 5-7 хвилин. Додати моркву і смажити ще близько 5 хвилин. Додати томатну пасту, ретельно перемішати і викласти тушонку. Перемішати і потомить на маленькому вогні близько 4 хвилин. Перекласти м'ясну масу в жаровню з картоплею, додати сіль з перцем і ретельно перемішати.
Накрити спекотне кришкою і тушкувати ще близько 5-7 хвилин. Додати подрібнену зелень, часник і вершкове масло. Ще раз перемішати і вимкнути плиту. Дати жаркого постояти під кришкою близько 10 хвилин і можна подавати на стіл.