Ніжна сирна скоринка і ароматні гриби - ця закуска порадує як Ваших домашніх, так і та гостей.
Час приготування: 1 година Порцій: 3-4
Вам буде потрібно: 500 г курячого філе 60 г фети 10 великих свіжих печериць 4 столові ложки сметани нежирної 1 столова ложка борошна 1/2 склянки подрібненої моцарели свіжа зелень петрушки за смаком мелений чорний перець за смаком сіль за смаком 1 столова ложка рослинної олії
Як готувати:
1. Промийте і обсушіть печериці, гострим ножем подрежьте і вийміть ніжки. Застелите форму для випічки пергаментом і розкладіть в ній капелюшки отворами вгору.
2. Дрібно наріжте куряче філе. Розігрійте сковороду з 1 столовою ложкою рослинного масла на середньому вогні, додайте нарізану курку, смажте близько 5 хвилин, помішуючи час від часу.
3. Поки смажиться курка, дрібно наріжте ніжки грибів. Додайте нарізані гриби в сковороду з куркою, і готуйте разом ще 5 хвилин, періодично помішуючи.
4. Змішайте борошно із сметаною. Зменшіть вогонь і влийте сметану в сковороду. Підсолити, приправити меленим чорним перцем і перемішайте. Гасіть ще протягом 8-10 хвилин, поки суміш не загусне, потім зніміть з вогню, щоб охолола.
5. Поки суміш охолоджується, розігрійте духовку до 180С.
6. Натріть фету на тертці і змішайте з куркою і грибами. Додайте дрібно нарізану петрушку і перемішайте.
7. Використовуючи 2 столові ложки, рівномірно розподіліть начинку між підготовленими капелюшками печериць. Зверху на начинку посипте потроху тертої моцарелли.
8. Запікайте в духовці протягом 15-20 хвилин, потім дайте грибам трохи охолонути і подавайте.
СКУШТУЙТЕ ЩЕ ОСЬ ЦІ РЕЦЕПТИ:
Курячий рулет "Павлиний очей"
НІЖНІ СМАЧНІ КОТЛЕТКИ "РИБНЕ ЧУДО"
Пиріг Персиковое насолоду
КОТЛЕТИ З КАБАЧКОВ
Смачна домашня КОНЬЯК
РУЛЕТИКИ з кабачків «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»
Салат з куркою. ГРИБАМИ та волоські горіхи
САЛАТ «ЧОЛОВІЧИЙ КАПРИЗ»
САМА ВКУСНАЯ кабачкова ікра
Рулет З КАБАЧКОВ з сиром І ЧЕСНОКОМ
ДОМАШНЯ БУЖЕНИНА З свинини
Рулет зі свинячої рульки «Дружба»
Салат з куркою і чорносливом
Найсмачніші помідори! Закусочний, салатний варіант
М'ЯСНІ клубочки - ПРОСТО ГЕНИАЛЬНО!
М'ясо з картоплею в рукаві
Помідори в сирному клярі
Рулет з відвареного печінки з пікантним вершковою начинкою