Складові:
- печінка куряча - 0,5 кг
- 3 цибулини
- 3-4 морквини
- 3-4 ложки сметани
- сіль перець
Як будемо готувати курячу печінку, покроковий рецепт з фото:
Спочатку нарізаємо кубиком цибулька і в сковорідці його на олію трохи обсмажити. У цей час натерти моркву, скориставшись теркою, наріжемо печінку, підготуємо сметану.
Потім до цибулі відправимо морквину, теж злегка обсмажити.
Тепер настала черга печінки - її теж відправляємо до овочів.
Через хвилин 10 гасіння додаємо сметану і спеції, перемішуємо, вливаємо воду (кількість залежить від вашої сковороди, приблизно 1-2 склянки), даємо закипіти, пробуємо на смак, і через хвилин 5 вимикаємо.
Все, куряча печінка, тушкована з цибулею і морквою, готова. Нехай трохи настоїться, ви поки відваріть пюрешку і вийде ситний і дуже смачний обід.
