Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Готуємося до Нового року та Різдва! Порадуємо рідних і близьких смачним, гарним подарунком, який можна не тільки з'їсти, але і повісити на новорічну ялинку. Це не так важко, як здається. Печемо звичайне пісочне печиво на новий рік потрібної форми, розмальовуємо його цукровою глазур'ю, втягає стрічки і отримуємо іграшки на новорічну ялинку. Рецепти таких солодощів пропонуємо нижче.

Пісочне печиво класичне.

В даний рецепт вкладений малюнок, по якому вирізаємо шаблони для печива: іграшки - рукавички та іграшки - шкарпетки.

На приготування печива за цим рецептом знадобиться 120 хвилин, а з перерахованих інгредієнтів виходить 6 порцій.

борошно пшеничне - 220 г

масло вершкове - 100 г

яйце куряче (жовток) - 1 шт.

цукрова пудра - 100 г

цукрова пудра - 300 г

яйце куряче (білок) - 2 шт.

барвник харчовий червоний

барвник харчової чорний

барвник харчовий жовтий

Пісочне печиво на новий рік - рецепт приготування.

Робимо тісто для печива: змішуємо вершкове масло і цукрову пудру в міксері. Потім наливаємо вершки, додаємо жовток. Перемішуємо до однорідного стану. Насипаємо соду, сіль, пшеничне борошно і ванілін. Замішуємо м'яке тісто. Ставимо в холодильник на 10 хвилин, потім розгортаємо тонко на присипаної борошном дошці. Докладаємо паперові шаблони (фото №15), намічаємо контури іграшок.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Акуратно вирізаємо ножем рукавички і шкарпетки з тіста. Перекладаємо їх на сухе деко.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Розігріваємо духову шафу до 170 градусів, запікаємо печива-іграшки приблизно 8 хвилин.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Остужаем печива на сухий дерев'яній дошці. На рукавичках намічаємо контур майбутнього малюнка олівцем і робимо отвір для стрічки у верхній частині печива.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Також намічаємо контур, робимо свердлом отвір в шкарпетках.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Готуємо червону глазур. Змішуємо один білок і 150 грам просіяного цукрової пудри. Заважаємо до тих пір, поки суміш не стане яскраво білою, додаємо червоний харчовий барвник. Перекладаємо глазур в кондитерський пакет з насадкою 2 міліметри. При роботі з білкової глазур'ю важливо пам'ятати, що кожен її колір повинен повністю висохнути, перед тим як покласти наступний колір.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Зафарбовуємо червоні деталі на рукавичках. Сушимо 20 хвилин.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Наносимо червоний на шкарпетки, теж повністю висушуємо.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Робимо вершковий колір для смужок. Для цього спочатку готуємо білу глазур з одного білка і 150 грам цукрової пудри, потім до половини суміші підмішуємо крихту жовтого харчового барвника.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Робимо кремову смужку на рукавичках.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

На печива у формі шкарпеток також наносимо кремову смугу.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Готуємо чорний колір з білою глазурі і чорного барвника. Беремо найтоншу насадку для крему. Отвір має бути не товще 1 міліметра. На кремовою смужці рукавички малюємо орнамент так, як показано на фото.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Такий же орнамент робимо на носках.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Беремо червону глазур. На повністю висохлі шкарпетки і рукавички наносимо малюнок гумки, точки в орнаменті, смужки на носках і п'ятах. Для цього знову знадобиться найтонша насадка.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Малюнок «Рукавички і шкарпетки». Вирізаємо паперові шаблони висотою 8 сантиметрів, це оптимальний розмір для печива.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Ось такі печеньки - подарунки своїми руками у нас вийшли.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Рецепт №2. Мигдальне печиво.

Білки яєць - 6 шт

Мигдальний ароматизатор - 3-4 краплі

Мигдальне печиво на новий рік - рецепт приготування.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Запарюємо на 10 хвилин мигдаль в окропі, потім витягуємо їх з води і подрібнюємо в кавомолці в муку.

Окремо збиваємо в круту піну яєчні білки з цукром і додаємо до них мигдальний ароматизатор.

З'єднуємо пшеничну і мигдалеву борошно і вводимо в суміш білки, перемішуємо і замішуємо тісто.

Викладаємо тісто порціями на деко, застелене пергаментним папером і випікаємо при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.

Печиво у вигляді ялинкових іграшок цікаві ідеї і рецепти

Готове печиво остудити, прикрашаємо цукровою глазур'ю, прив'язуємо до нього стрічки або загортаємо кожну печенюшку в целофаном вішаємо точно ж так як, і виготовлені ялинкові іграшки своїми руками на ялинку.

Схожі статті