трохи олії соняшникової для змащення.
Сир, розм'якшене масло, цукор і ванілін перетерти лопаткою.
Додати борошно і розпушувач.
Замісити тісто. Скачати в кулю, прибрати в холод на 30 хвилин. Потім сирне тісто для печива розділити на 2 частини.Кожну частину розкачати в коло товщиною 7 мм. Розрізати на сегменти. У мене вийшло по 8 штук.
Тісто злегка змастити маслом, посипати цукром.Викласти рогалики на деко, застелене пергаментом, змастити молоком або яйцем, посипати цукром за бажанням (корочка буде більш хрустка). Піч в розігрітій духовці при температурі 200 градусів приблизно 20-30 хвилин до золотистого кольору.
Готові рогалики з цукром зняти з пергаменту, остудити і можна пригощатися смачним печивом з сирного тесту.