складові
- борошно, 250 грам
- яйце, 1 штук
- вода, 70 грам
- сіль, дрібку.
- фарш, за смаком
- капуста, за смаком
- цибулина, за смаком
- перець, за смаком
- приправи, за смаком
- сіль за смаком
- цукор, 0,5 ч. л.
Спосіб приготування
У борошно вбити яйце, додати сіль і воду.
Замісити круте тісто.
Обернути його в плівку або пакет і прибрати в холодильник на 40 хвилин.
У фарш додати спеції за смаком або приправу, перець сіль і цукор. Перемішати.
Подрібнити цибулину і капусту.
Додати до фаршу і перемішати.
Розкачати тісто завтовшки в 1 мм.
Укласти кульки фаршу на одну половину тіста.
Накрити зверху іншим кінцем тесту.
Защипнути краю.
Відварити в підсоленій воді до готовності.
Смачного.