Нічого зайвого: тільки найнеобхідніше для домашнього сировара.
Тільки натуральний, безпечний і оригінальний продукт! Наші гарантії - 7 років бездоганної роботи, сотні позитивних відгуків.
Безкоштовно надсилається кожному: Роздрукована методика виготовлення сирів з покроковими фото. За цією методикою за допомогою молока і ферменту meito (інших інгредієнтів не буде потрібно) Ви зможете виготовити в домашніх умовах м'який сир, твердий сир, сулугуні та сир в мультиварці. Додається креслення простого преса, який можна зробити з дерев'яних брусків за годину. Додається також ескіз простого преса для виготовлення твердого сиру з великим терміном зберігання. Прес робиться з дерев'яних брусків за пару годин.
Вітаємо всіх сироварів з початком сезону! Відправляємо на е-мейл електронні книги в форматі PDF:
1. "26 рецептів сиру". М'який домашній сир, козячий сир, камамбер, твердий сир російський, голландський, чеддер, пармезан, фета, моцарелла, сулугуні, копчений сир, рецепти виготовлення сиру в мультиварці. подивитися зміст книги >>
2. Інструкції з використання заквасок по маркам - застосування, температура і метод внесення, приготування робочої закваски.
Рослинний сичужний фермент Meito (пепсин) застосовується при виробництві м'яких і твердих сортів сиру з козячого та коров'ячого молока як в домашніх умовах, так і на виробництвах.
Спосіб застосування: Розчинити необхідну кількість пепсину в чашці холодної води з розрахунку 1гр (один пакетик) на 100літров молока. Помішуючи розчин, додати його в тепле молоко при температурі 35 С.
Якщо необхідно використовувати 8-10 літрів молока - то 1/10 частина пакетика.
Якщо Ви робите сир постійно потроху: розвести один пакетик в 200мл попередньо прокип'ячену і охолоджену води і зберігати в холодильнику в банку з щільно закритою кришкою, періодично отмеряя потрібну кількість.
