Просто ніжні млинці:
2 яйця, 1 1/2 склянки води (теплою - прим. 45 гр. За Цельсієм), 1 1/2 склянки молока
2 склянки борошна, 3 ст. ложки рослинної олії, 1 ст. ложки цукру, 1/2 чайної ложки солі
Збити всі інгредієнти до отримання однорідної маси і дати тісту постояти 15 - 20 хвилин.
Перед початком випічки - сковорідку протерти ватним кулькою, змоченим в рослинному маслі і отжатом. Випікати млинці на розпеченій сковорідці.
готую за цим рецептом, оч подобаються
сироватка (домашня або заводська) - 0,5 л .;
- цукор - 1,5-2 ст. ложки;
- сіль - щіпка;
- яйце куряче - 1шт .;
- сода - 1 чайна ложка;
- масло рослинне - 3-4 ст. ложки;
- борошно - 2 склянки.
Збити яйце з цукром і сіллю, тихенько влити теплу сироватку, додати соду, масло і борошно, якщо тісто буде густовато (залежить від борошна) можна долити теплою сироватки
Я ось читаю все в млинці цукор кладуть. Чому якщо я цукор в тісто кладу у мене млинці прилипають, а якщо не кладу - не прилипають до сковороди? Сковорідки різні пробувала і чавунну, і керамічну, і з тефлоновим покриттям.
На цей кількість млинців:
три яйця збовтую міксером з двома ст.ложками цукру і чвертю столової ложки солі, потім додаю літр молока і знову міксером.После приблизно 8-10 ст.ложек з гіркою борошна (на око, щоб не сильно густо і не сильно рідко) і 1 ст.ложку рослинного масла.
Все перемішую міксером і смажу млинці, кожен змащую вершковим маслом.Пріятного апетиту # 33;)
дівчинки, у мене сім'я велика, доводиться як на роту солдатів готувати)
Читала недавно в рецептах, щоб млинці вийшли смачні і тонкі в тісто треба додати соняшникову олію і крутий окріп. Дуже смачно вийшло. А для начинки використовую капусту з яйцем, шинку з сиром, ікру, варене згущене молоко, ще смачно з м'ясом і цибулею.
Oksanko ось це даа. Я стільки в житті не бачила
Тільки що робила ось за цим рецептом:
3 яйця + 1 ст.л. цукру + щипотку солі - збити віночком. Додати 200 мл молока + 2 ч.л. розтопленого вершкового масла. Все перемішати. + 50 гр (або 2 ст.л. з хорошою гіркою) борошна (я поклала ще + пів ложки - здалося замало двох). Ретельно перемішати, щоб не було грудок. У рецепті написано смажити на сковороді без масла, але у мене млинець прилип до тефлоновій сковороді, тому смажила перший на маслі, і далі вже добре переверталися. Маслом готові млинці змащувати не треба, вони не злипаються. На це кількість інгредієнтів виходить штук 10-11 - мало. Дуже смачні виходять # 33;
З Масницею # 33; Будьте щасливі здорові # 33;
Пригощайтеся і від мене з м'ясом
Я теж сьогодні пекла, правда на раз нам з чоловіком. Рецепт теж як у всіх, ніяких розпушувачів та соди. Все на око, пользуюсьь радою мами - в уже готове тісто вливаю трохи рослинного масла, щоб до сковороди не приставав. ще перший млинець роблю завжди комом, тоді всі інші вже не пристане.
Я теж напекла сьогодні))
Рецепт найпростіший молоко (1 літр майже), 2 яйця, сіль, цукор (пару столових ложок без гірки), Щіпку гашеного соди, столова ложка розчину олії. Все перемішати, додати борошна на око, щоб не сильно рідке тісто, не сильно густе. За порадою мами додаю гарячої води трохи (поняття н маю навіщо, мама так навчила, так і роблю))) всім смачної масляного тижня # 33; # 33; # 33;
1 склянка борошна, дві склянки навпіл молока з водою, 2 яйця, 2-3 ст. ложки цукру, 2-3 ст. ложки раст. масла, 1/2 чайн.ложкі соди, 1ч.л. солі. Борошно просіяти, змішати з сіллю, цукром і содою. Додаю жовтки. Окремо збиваю несильно білки і грію молоко з водою, все змішую, додаю масло в тісто. Усе. Залишилося сирком з родзинками начинити і вуаля.
1ст. молока
1,25 ст води
1 яйце
1 ч.л.соди
7 ст.л. вівсяних пластівців (геркулес самий звичайний)
сіль, цукор за смаком
1 ст.л.растітельного масла
родзинки
7-9 ст.л. борошна
Нагріти до гарячого стану молоко, змішане з водой.Добавіть родзинки і вівсяні пластівці для набухання хвилин на 10-15.Добавляем все решта інгредіенти.І гарненько збиваємо тісто венчіком.Жаріть на чавунній сковороді, кожен раз змащуючи її рослинним маслом.Очень корисні млинці виходять .
2 яйця
0,5 ч.л. соди
сіль щіпка
2 ст.л. рослинного масла
0,5-0,6 л сироватки
7-8 ст.л. борошна (просіяного)
1 ст.л. цукру
Збити віночком і випікати на чавунній сковороді, кожен раз змащуючи маслом сковороду.
Я теж печу на кефірі, дуже подобається смак) Ось хочу на молоці спробувати знову, але толі у мене руки з жо ростуть, толь я щось не те робила, не те на молоці виходить. Хочу такі тоненькі, майже прісні. Головне що б краю Чи не хрусткі були # 33; Ось як так зробити?