Покроковий рецепт приготування Піца від юлии висоцької з фото
Отже, займемося справою:
Спочатку запечіть солодкий перець в духовій шафі, потім остудіть його, зніміть шкірку, видаліть насіння і плодоніжки.
Почистіть часник і наріжте дрібно.
Далі займіться соусом. У чисту ємність відправте базилік, петрушку, сир, волоські горіхи, часник, оливкова олія і дані інгредієнти збийте блендером. Вийде смачний і ніжний соус.
Тепер в чисту ємність відправте дріжджі, мед, влийте теплу воду, сюди ж всипте борошно, перемішайте інгредієнти, накрийте ємність з вмістом рушником, залиште в сторонку, нехай тестова основа постоїть півгодини.
Після закінчення зазначеного часу додайте в тестову масу ще борошно, сіль, влийте оливкову олію в кількості столової ложки і замісіть тісто.
Перекладіть його на стіл, ще раз вимісити його, а потім перекладіть в ємність, яку змастіть оливковою олією, накрийте злегка змоченим у воді рушником, нехай постоїть ще 10 хвилин.
В'ялені помідори наріжте дрібними шматочками.
Помідори черрі розрізати на чотири частини.
Моцареллу наріжте у вигляді гуртків.
Готове тісто поділіть на кілька частин. Одну відправте в морозилку, а другу розкачати у вигляді тонкого шару.
Тепер вам знадобиться деко, змастіть його маслом і викладайте тестовий пласт, який змастіть приготованим раніше соусом.
Далі викладайте перець, в'ялені помідори, потім черрі, моцарелу, полийте дані інгредієнти, використовуйте оливкову олію.
Тепер потрібно включити і розігріти духовку до 180 градусів і відправити випікатися виріб на 15 хвилин.
Як тільки дістанете піцу з духовки посипте її пармской шинкою, базиліком і запрошуйте всіх до столу, піца від Юлії Висоцької готова!
Тісто для піци юлія Висоцька
А ще ми розповімо вам про рецепт піци для тесту від Юлії Висоцької!
Отже, для того щоб приготувати тісто за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
борошно - 250 грам;
сухі дріжджі - 3 грама;
тепла вода - 150 мілілітрів;
оливкова олія - 20 грам;
сіль - щіпка.
Приступимо до справи:
- Надішліть всі інгредієнти в широку ємність, перемішайте.
Приємного вам апетиту!