• рослинна олія - 4 ст. ложки,
• сіль - 0,5 ч. Ложки.
• білі гриби - 200 г,
• нежирна сметана - 100 г,
• вершкове масло - 10 г,
Дріжджі розчинити в теплій воді, додати сіль, 1,5 ст. ложки борошна, розтерти ложкою до зникнення грудочок, залишити на 15-20 хвилин в теплому місці, додати рослинне масло і борошно, що залишилося і замісити однорідне тісто. Залишити його в теплому місці до тих пір, поки обсяг отриманої маси не збільшиться приблизно в два рази. Потім розкачати тісто тонким шаром, викласти на змащене маслом деко і розрівняти.
Гриби очистити від плівки, розрізати на тонкі часточки, покласти в невелику каструлю, залити сметаною і тушкувати до готовності. Потім викласти на змащене вершковим маслом тісто, посолити, додати спеції. Підняти краю. Запекти в заздалегідь розігрітій духовці.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Картопля, запечена з грибами в сметанному соусі 150 г картоплі, 80 г свіжих печериць, 1 головка ріпчастої цибулі, 100 г сметанного соусу, 1 ст. ложка тертого сиру, 2 ст. ложки рослинної олії, сіль - за смаком. Картоплю нарізати кубиками. Відварити в підсоленій
Свинина в сметанному соусі з грибами КомпонентиСвініна - 500 г Сало свиняче -100 г Гриби білі - 200 г Корінь селери - 70-100 г Цибуля ріпчаста - 1-2 шт. Сметана - 1,5 склянки Лимонний сік - 2 столові ложки Вино столове біле - 0,5 склянки Борошно - 1 столова ложка Сіль і червоний
Риба, тушкована з грибами в сметанному соусі КомпонентиФіле морської риби - 700 г Гриби білі - 5-6 шт. Борошно - 0,5 склянки Сметана - 1 стакан Бульйон рибний або овочевий - 1 стакан Картопля - 6 шт. Цибуля ріпчаста - 4 шт. Олія - 5 столових ложок Масло топлене - 3
Риба, тушкована з грибами в сметанному соусі КомпонентиФіле морської риби - 500 г Борошно - 2 столові ложки Печериці - 400 г Цибуля ріпчаста - 2 шт. Сметана - 1 стакан Олія - 4 столові ложки Борошно - 2 столові ложки Вода - 0,5 склянки Зелень кропу - 1 пучок Сіль - по
Риба, тушкована з грибами в сметанному соусі КомпонентиФіле рибне - 900 г Борошно - 0,5 склянки Сметана - 1 стакан Бульйон рибний або овочевий - 1 стакан Картопля - 6 шт. Цибуля ріпчаста - 4 шт. Олія - 5 столових ложок Гриби білі - 5-6 шт. Масло топлене - 3 столові
Капуста, тушкована з грибами в сметанному соусі КомпонентиКапуста квашена - 1 кг Цибуля ріпчаста - 2 шт. Гриби сушені - 50 г Борошно - 2 чайні ложки Сметана - 1 стакан Сіль - по вкусуСпособ пріготовленіяГріби попередньо замочити в холодній воді на 1 годину, потім відварити і
Кабачки, тушковані з грибами в сметанному соусі КомпонентиКабачок середнього розміру - 1 шт. Гриби білі свіжі - 5-6 штук Помідори - 2 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Сметана - 1 стакан Масло топлене - 2 столові ложки Зелень петрушки і кропу - по 1 пучку Сіль - по вкусуСпособ
Закуска з яєць в сметанному соусі Інгредієнти: 4 яйця (зварених круто), 100 г сметани, 1 чайна ложка гірчиці, 1 пучок кропу, сіль.Спосіб приготування: Яйця очистити, відокремити білки від жовтків. Білки нарубати. Жовтки розтерти з сіллю і гірчицею, додати сметану. зелень
20. Картопля з грибами в сметанному соусі Картопля 150, гриби 50 або цибуля 20, сало рослинне 10, соус 125, сир 5, маргарин вершковий 5.Пріготовіть, як описано вище (19), але перш ніж залити соусом, додати до картоплі гриби смажені або цибулю пассерованний.Блюдо можна готувати на
ПІЦА З ГРИБАМИ В СМЕТАННОМУ соусі ІнгредіентиДля тесту: • пшеничне борошно - 250 г, • питна вода - 0,8 склянки, • порошкоподібні дріжджі - 18 г, • рослинна олія - 4 ст. ложки, • сіль - 0,5 ч. ложкі.Для начинки: • білі гриби - 200 г, • нежирна сметана - 100 г, • вершкове
Піца з грибами в сметанному соусі ІнгредіентиДля тесту: 250 г пшеничного борошна, 0,8 склянки питної води, 18 г порошкоподібних дріжджів, 4 столові ложки рослинної олії. ч. л. солі .Для начинки: 200 г білих грибів, 100 г сметани (нежирної), 10 г вершкового масла, спеції (будь-які),
З грибами в сметанному соусі Потрібно: 300 г дріжджового теста.Для начинки: 200 г білих грибів, сіль, спеції, 100 г нежирної сметани, 10 г вершкового масла.Способ приготування. Очистіть гриби від плівки, розрізати на тонкі часточки, покладіть в невелику каструлю, залийте сметаною і
Кролик в сметанному соусі 800 г м'яса кролика, 250 г сметани, 9 картоплин, 2 цибулини, 1 пучок кропу, приправа для м'яса, чорний мелений перець, сіль, 100 мл води.Мясо кролика наріжте на шматочки середнього розміру і викладіть на дно мультиварки в один шар. Вимийте і очистіть овочі.
Капуста, тушкована з грибами в сметанному соусі КомпонентиКапуста білокачанна - 700 г Цибуля ріпчаста - 2 шт. Гриби сушені - 50 г Борошно - 2 чайні ложки Сметана нежирна - 1 стакан Сіль - по вкусуСпособ пріготовленіяГріби попередньо замочити в холодній воді на 1 годину, потім
Капуста, тушкована з грибами в сметанному соусі КомпонентиКапуста білокачанна - 700 г Цибуля ріпчаста - 2 шт. Гриби сушені - 50 г Борошно - 2 чайні ложки Сметана нежирна - 1 стакан Сіль - по вкусуСпособ пріготовленіяГріби попередньо замочити в холодній воді на 1 годину, потім
Риба в сметанному соусі Інгредіенти500 г риби, 300 мл молока, 1 ст. л. борошна, 100 мл сметани, соль.ПріготовленіеПромитую або очищену рибу розрізати на шматки і викласти в мультиварку. Можна взяти і філе. Для соусу в молоко додати борошно і добре розмішати, додати сметану, сіль.