Піцу все частіше стали готувати з м'ясом. Це і смачно і досить ситно. І курка в піці - це далеко не рідкість. Але, варто зазначити, що найкраще приготувати піцу з курячим філе з більш м'ясистих шматочків, причому дуже смачною і ніжною виходить піца саме з гомілки і стегон. Що стосується курячого філе для піци - над ним потрібно акуратно працювати, щоб потім піца не була занадто сухою. Отже, далеко не всі знають, як приготувати піцу з курячим філе, щоб вона залишалася такою ж смачною, як і піца з іншими частинами курки.
Як приготувати піцу з курячим філе - рецепт
Взагалі, якщо говорити про піцу, то варіантів рецепта тесту для піци з курячим філе може бути шалений безліч. Ви можете приготувати ніжне тісто для піци з курячим філе на кефірі, хрустке тісто на воді або пишне тісто на дріжджах. Але варто відзначити, що останній варіант - не найвдаліший для того, щоб готувати піцу саме з курячим філе. Тому, якщо ви і хочете використовувати для піци куряче філе - варто віддати перевагу більш ніжним видам тесту.
Піца з курячим філе рецепт приготування
- Якщо у вас є вже готове тісто для того щоб приготувати піцу з курячим філе, вам потрібно його розкачати і помістити в ємність, де ви будете готувати піцу.
- Тісто буде собі підходити, а ви цим часом можете займатися начинкою для піци з курячим філе. Для начинки вам потрібно відварити куряче філе в великій кількості трохи підсоленої води.
- Намагайтеся не переварити м'ясо для піци, інакше воно вийде сухим. Якщо є бажання, можете подрібнити сире філе на невеликі кубики і злегка підсмажити їх на вершковому маслі.
- До курячому філе для того щоб приготувати піцу ви можете додати будь-які інші інгредієнти, серед яких можуть бути гриби, ананаси, будь-які овочі або щось в залежності від ваших побажань. Таким чином, виклади все рівномірно на тісто, для того щоб піца не вийшло сильно сухий, додайте буквально склянку бульйону, в якому варилося філе.
- Буквально за кілька хвилин до повної готовності піци з курячим філе, її можна посипати сиром. Взагалі є певні види піц без сиру, але в разі піци з курячим філе сир буде чудовим доповненням, який додасть не тільки смаку, але і соковитості.
Поля відмічені * обов'язкові.