Піца з куркою-гриль по-тайськи рецепт з фото, гранд кулінар

Час: 30 хв. плюс час маринування
Складність: легко
Порцій: 4

Докладний рецепт приготування страви тайської кухні з фото.

Складові:

Курка в маринаді:
  • 900 гр. курки без кісток
  • 1 ст. несолодкого кокосового молока
  • 2 ст. л. рибного соусу
  • 1 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ч. Л. куркуми
  • 1/2 ч. Л. меленого білого перцю
  • 4 подрібнених зубки часнику
піца:
  • 1 велика основа для піци
  • Масло для змазування
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. крупно натертого сиру моцарелла
  • 1 ст. крупно натертого сиру Монтерей Джек
Для подачі:
  • 1/4 ст. свіжого листя кінзи
  • 1/2 ст. арахісу або кешью
  • 1/2 ст. крупно натертої моркви
  • Солодкий часниковий соус чилі
Показати інформацію про використовувані мірних ємностях

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 склянки (ст.) - 180 мл.
1/2 склянки (ст.) - 120 мл.
1/3 склянки (ст.) - 80 мл.
1/4 склянки (ст.) - 60 мл.
1 столова ложка (ст. Л.) - 15 мл.
1 чайна ложка (ч. Л.) - 5 мл.

Показати рецепти зі схожими інгредієнтами

приготування:

  1. Для курки. Змішайте курку, кокосове молоко, рибний соус, соєвий соус, куркуму, білий перець і часник. Поставте в холодильник маринуватися не менше ніж на 3 год.
По закінченню часу, обсмажте птицю на грилі або запечіть під грилем в духовці до повної готовності. Коли вона охолоне настільки, щоб не обпалювати руки, розділіть м'ясо вздовж волокон на невеликі шматочки.
  • Для піци. Змастіть основу невеликою кількістю масла і викладіть зверху шматочки курки. Посипте сиром.

    Готуйте, відповідно до інструкції або рецептом для використовуваної основи і в залежності від обраного способу приготування (гриль, духовка, дров'яна піч).

    Для подачі. Коли піца буде готова, посипте її кінзою, горіхами, морквою і полийте соусом чилі (або виберіть те, що вам більше подобається).

    • Схожі статті