Якщо залишилася курка після свята або просто виявлена з ранку в холодильнику, обов'язково влаштуйте собі радісний сніданок - зробіть з куркою гриль вкуснющій піцу! Що потрібно ще? Та всього нічого: моцарелла, чеддер та червона цибуля, трохи часу і все, можна ласувати.
Інгредієнти для піци з цибулею і куркою гриль:
- 2 30-сантиметрових коржа для піци
- 350 грам курячого філе
- 2 склянки подрібненої моцарели і Чеддер
- 1 стакан соусу для барбекю
- 1/2 невеликої червоної Луковац
- 1/4 пучка зеленої цибулі
- за смаком сіль і перець
Розігрійте духовку до 215 градусів і включіть установку гриль протягом 5 хвилин. Посипте курячі грудки невеликою кількістю солі і перцю і обсмажте на грилі, поки не будуть, коричневими і хрусткими зовні (близько 7 хвилин).
У той час як куряча грудка готується, тонко наріжте червоний і зелений лук.
Коли курка буде готова, перекладіть її на обробну дошку і наріжте на дрібні шматочки. Складіть шматочки курки в миску і додайте приблизно 1/4 склянки соусу для барбекю.
Перемішайте, щоб покрити курку соусом.
Залийте 1/3 склянки соусу для барбекю на один з коржів і розмажте його з центру до країв великою ложкою. Поверх соусу притрусіть 1 стакан тертого сиру. Потім посипте половину курячої суміші з барбекю на сир. Зверху покладіть трохи червоного і зеленого лука.
Поставте піцу в попередньо розігріту духовку і печіть 7-10 хвилин. Випікайте другу піцу після закінчення випічки першої - по одній вони готуються рівномірніше.